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사자 표 춘장 미국 | 호텔 고급 짜장면은 왜 미원 설탕을 안 넣을까?나 처럼 푸대로 부어야지ㅋㅋㅋ 대가의 짜장면 레시피 45 개의 자세한 답변
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간짜장 만들기 _ 사자표춘장 볶음춘장 샀!
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사자표 춘장으로 집에서 짜장면 만들수 있나요?
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맛있는 세상을 위해 :: 집에서 휘리릭~짜장면.
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맛있는 세상을 위해 :: 집에서 휘리릭~짜장면.
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간짜장 만들기 _ 사자표춘장 볶음춘장 샀! : 네이버 블로그
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오늘의유머 – 제가요 오늘 사자표 춘장을 샀습니다…
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간짜장 만들기 _ 사자표춘장 볶음춘장 샀!
또 뭔 바람이 불었는지
평소에는 자주 먹지도 않는 간짜장을 만들어보고 싶어서
한동안 인터넷을 엄청나게 뒤졌습니다.
그렇게 해서 알게 된 한가지,
중국집에서 파는 간짜장처럼 만들려면 사자표춘장을 써라.
우리나라 중국집 춘장 점유율 90%는 사자표춘장 이라고 하대요.
(혹자는 70%라고 함)
가정용에서 쓰는 진*춘장이나 오뚜*춘장하고 맛이 다르다고 하니
또 결제 들어가야죠.
근데 사자표춘장 인터넷으로 사려면 도저히 가정집에서 소비할 수 없을 만큼 대용량으로 팔더라고요.
가장 작은 용량으로 파는 제품이 2.27kg ㅋㅋㅋㅋ
이거라도 사야죠.
사자표춘장 이라고 써있지는 않은데 같은 회사에서 나온 볶음춘장입니다.
미리 볶아서 파니까 손쉽게 짜장면을 만들 수 있겠죠?
가격은 배송비 포함 10,590원 입니다.
(제 돈으로 산 거니 광고라고 오해하지 마세요)
깡통에 들었는데 배송 중 찌그러짐 ㅋㅋㅋㅋ
그냥 짜장면 만드는 레시피입니다.
제품 상세스펙
원터치 캔이 아니므로 깡통따개로 힘겹게 오픈
쓰고 남은 춘장은 작은 그릇에 덜어 냉장고에 보관 중입니다.
그럼 이제 진격의 간짜장 만들기 시작
주의: 기름이 사방에 튀어서 주방과 옷을 더럽힐 수 있음
먼저 간짜장 만들기 재료 소개(4~5인분)
양배추 420g, 양파 450g, 돼지고기(목살 사용했는데 뒷다리살도 좋습니다) 250g, 대파 1줄, 마늘 1Ts, 약간의 후추, 생강가루 1ts
식용유 춘장이 잠길 만큼, 춘장 200g(250g 넣었더니 짬), 굴소스 1Ts, 설탕 1~2Ts
1. 팬에 식용유를 춘장이 잠길 정도로 붓고, 중약불에서 춘장을 5분정도 볶았습니다. 볶음춘장 이라 오래 볶지 않았어요.
2. 춘장을 볶았던 기름을 다른 팬에 부어서 파, 마늘을 볶았습니다.
3. 볶은 파, 마늘에 굴소스와 돼지고기, 생강가루, 후추를 넣고 센불에 볶아주는데 기름이 튀어서 화상 입을 뻔 ㅋㅋㅋ
앞치마 안하면 옷 다 버립니다.
4. 돼지고기가 다 익으면 큼직하게 썬 양파와 양배추를 넣고 볶아요.
5. 양파와 앙배추가 반쯤 익으면 볶아두었던 춘장과 설탕을 같이 넣고 볶아주었습니다.
움~ 뭔가 그럴싸한데?
6. 준비한 중화면을 삶아 같이 부어먹으면 개꿀맛
중화면 삶느라 간짜장을 바로 먹지 못했는데 몇분 놔두니까 물기가 생기더라구요.
그럴 땐 녹말물을 풀어서 걸쭉하게 한번 끓임 ㅋㅋㅋ
뭐 먹을 땐 잔머리 잘 돌아감 ㅋㅋㅋ
간짜장 만들기 완성!
설탕을 더 넣으면 진짜 중국집맛 ㅋㅋㅋ
땟깔이 제법 그럴싸하죠?
면발을 흡입하는 초딩조카
굶겼더니 잘 비비지도 않고 먹음
아, 집안에 짜장냄새가 진동하네요.
환기 하느라 애먹음 ㅋㅋㅋㅋ
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