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스타우브 라이스 꼬꼬떼 솥밥 냄비로 고소한 누룽지 밥!
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스타우브 밥솥 – 검색결과 | 쇼핑하우
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스타우브 밥솥 – 검색결과 | 쇼핑하우
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요리에 맛을 더해주는 스타우브(무쇠솥) 사용법! 무쇠솥밥부터 보관법까지~
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 요리에 맛을 더해주는 스타우브(무쇠솥) 사용법! 무쇠솥밥부터 보관법까지~ Updating 요리에 맛을 더해주는 스타우브(무쇠솥) 사용법! 무쇠솥밥부터 보관법까지~ 오늘은 제가 요리에 자주 사용하는 스타우브(무쇠솥) 사용법을 영상으로 만들어 보았어요. 무쇠솥은 무겁고 사용 후 말려서 보관해야 하는 번거로움이 있지만, 은근한 불로 오래 끓여줘야 하는 요리에 아주 딱 이랍니다. [솥밥] 쌀 540ml, 물 540ml [예열, 시즈닝 재료] 식용유 밥, 국, 찌개, 찜, 탕, 볶음, 조림 요리 모두 가능한 팔방미인 스타우브(무쇠냄비)! 오븐, 전기, 가스, 라디언트, 인덕션, 할로겐 모두 사용가능해요~ 제가 구매한 사이즈는 24cm (9 3/8”) 에요. 4~6인분 요리에 딱 좋아요. 이렇게 플라스틱캡이 들어있어요. 이 플라스틱캡은 버리지 말고 꼭 보관하세요! 처음 사용 전, 부드러운 수세미와 주방세제를 이용해서 깨끗하게 닦아주세요. 마른 행주로 물기를 닦아주세요. 식물성 기름을 두르고 냄비에 브러쉬로 골고루 발라주세요. 식물성 기름을 다 바른 후 중양불에 5분정도 올려두세요. 냄비가 식은 후 키친타올로 남은 기름기를 닦아내 주세요. 처음 사용할 때 이렇게 코팅을 한번 해주시는게 좋아요. 에나멜 코팅제품이지만 첫 사용 전 기름코팅을 해주시면 기능 향상에 도움이 되거든요~ [예열 후 사용할 때] 빈 냄비를 예열할 경우 센불은 NO!!!! 꼭 중불로 예열해주세요! 빈 냄비를 센불로 장시간 예열하면 에나멜 코팅이 손상될 수 있어요. 그리고 바닥이 긁힐 수 있는 조리도구는 NO!!!!! 나무 같은 부드러운 소재의 조리도구를 사용해주세요. [무쇠솥밥하기] 쌀 180ml x 3 = 4인분 3번 씻어주고 10분 정도 불려두세요. 불린 쌀과 동량의 물을 넣어주세요. 불세기 8(센불)에서 7분, 불세기 2(약불)에서 10분간 끓여줬어요. 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요. 총요리시간 : 27분 스타우브로 밥을 하면 밥만 먹어도 꿀맛~~ 밥을 다 덜어낸 후, 불세기 2(약불)에서 10분 두시면 누룽지 완성입니다~ 너무 바삭하고 고소하고 맛있어요!! [설거지 하기] 바닥에 음식이 눌러 붙은 경우 쇠수세미는 NO!!!!! 표면이 거친 수세미도 NO!!입니다!! 에나멜 코팅제품이라 쇠수세미나 거친 수세미는 냄비의 코팅을 손상시켜요. 부드러운 소재의 수세미를 사용해 주세요. 주방세제와 따뜻한 물로 충분히 불려서 깨끗하게 닦아내 주세요. 마른행주로 물기를 꼼꼼히 닦아주세요. 다시 식물성 기름을 두르고 키친타올로 기름칠을 해주세요. 특히 솥 윗부분! 여기를 꼭 기름칠 해주세요. 여기에도 녹이 슬거든요. 두껑도 꼼꼼하게 기름칠을 해주시구요~~ 버리지 않고 챙겨두었던 플라스틱 캡을 끼워주세요. 냄비와 뚜껑을 살짝 띄워 두어야 녹이 나는 것을 방지할 수 있어요. 일반 냄비보다 손이 많이 가지만 음식의 맛을 확~~~ 살려주는 스타우브(무쇠솥) 손질법과 스타우브를 이용한 요리는 제 유튜브 채널에서 만나실 수 있답니다.요리에 맛을 더해주는 스타우브(무쇠솥) 사용법! 무쇠솥밥부터 보관법까지~ 오늘은 제가 요리에 자주 사용하는 스타우브(무쇠솥) 사용법을 영상으로 만들어 보았어요.
무쇠솥은 무겁고 사용 후 말려서 보관해야 하는 번거로움이 있지만, 은근한 불로 오래 끓여줘야 하는 요리에 아주 딱 이랍니다. [솥밥] 쌀 540ml, 물 540ml
[예열, 시즈닝 재료] 식용유 밥, 국, 찌개, 찜, 탕, 볶음, 조림 요리 모두 가능한 팔방미인 스타우브(무쇠냄비)! 오븐, 전기, 가스, 라디언트, 인덕션, 할로겐 모두 사용가능해요~ 제가 구매한 사이즈는 24cm (9 3/8”) 에요.
4~6인분 요리에 딱 좋아요. 이렇게 플라스틱캡이 들어있어요. 이 플라스틱캡은 버리지 말고 꼭 보관하세요! 처음 사용 전,
부드러운 수세미와 주방세제를 이용해서 깨끗하게 닦아주세요. 마른 행주로 물기를 닦아주세요. 식물성 기름을 두르고 냄비에 브러쉬로 골고루 발라주세요. 식물성 기름을 다 바른 후 중양불에 5분정도 올려두세요. 냄비가 식은 후 키친타올로 남은 기름기를 닦아내 주세요.
처음 사용할 때 이렇게 코팅을 한번 해주시는게 좋아요.
에나멜 코팅제품이지만 첫 사용 전 기름코팅을 해주시면 기능 향상에 도움이 되거든요~ [예열 후 사용할 때]빈 냄비를 예열할 경우 센불은 NO!!!!
꼭 중불로 예열해주세요!
빈 냄비를 센불로 장시간 예열하면 에나멜 코팅이 손상될 수 있어요. 그리고 바닥이 긁힐 수 있는 조리도구는 NO!!!!!
나무 같은 부드러운 소재의 조리도구를 사용해주세요. [무쇠솥밥하기]쌀 180ml x 3 = 4인분 3번 씻어주고 10분 정도 불려두세요. 불린 쌀과 동량의 물을 넣어주세요. 불세기 8(센불)에서 7분, 불세기 2(약불)에서 10분간 끓여줬어요.
불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요. 총요리시간 : 27분
스타우브로 밥을 하면 밥만 먹어도 꿀맛~~ 밥을 다 덜어낸 후, 불세기 2(약불)에서 10분 두시면 누룽지 완성입니다~
너무 바삭하고 고소하고 맛있어요!! [설거지 하기]바닥에 음식이 눌러 붙은 경우 쇠수세미는 NO!!!!!
표면이 거친 수세미도 NO!!입니다!!
에나멜 코팅제품이라 쇠수세미나 거친 수세미는 냄비의 코팅을 손상시켜요.
부드러운 소재의 수세미를 사용해 주세요. 주방세제와 따뜻한 물로 충분히 불려서 깨끗하게 닦아내 주세요. 마른행주로 물기를 꼼꼼히 닦아주세요. 다시 식물성 기름을 두르고 키친타올로 기름칠을 해주세요. 특히 솥 윗부분! 여기를 꼭 기름칠 해주세요.
여기에도 녹이 슬거든요. 두껑도 꼼꼼하게 기름칠을 해주시구요~~ 버리지 않고 챙겨두었던 플라스틱 캡을 끼워주세요.
냄비와 뚜껑을 살짝 띄워 두어야 녹이 나는 것을 방지할 수 있어요. 일반 냄비보다 손이 많이 가지만 음식의 맛을 확~~~ 살려주는 스타우브(무쇠솥) 손질법과 스타우브를 이용한 요리는 제 유튜브 채널에서 만나실 수 있답니다. - Table of Contents:
르크루제 고메밥솥 VS 스타우브 라이스 꼬꼬떼, 솥밥 대결!
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- Summary of article content: Articles about Access Denied 시장에서 사온 전복 손질해서 스타우브 꼬꼬떼에 전복 솥밥 만들어 먹었어요! … 솥밥은 스타우브 꼬꼬떼 주물냄비를 사용해서 만들었는데요, 주물냄비는 오븐에도 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for Access Denied 시장에서 사온 전복 손질해서 스타우브 꼬꼬떼에 전복 솥밥 만들어 먹었어요! … 솥밥은 스타우브 꼬꼬떼 주물냄비를 사용해서 만들었는데요, 주물냄비는 오븐에도 …
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스타우브 라이스 꼬꼬떼 솥밥 냄비로 고소한 누룽지 밥!
오늘은 제가 구매하고 200%만족하는
스타우브 냄비를 소개해드릴까해요!
저는 패밀리세일 찬스를 통해서
시중가보다 아주아주 저렴하게 구입을 하게되었는데
평소 스타우브나 스켑슐트같은 주물제품을
눈여겨봐뒀던터라 이 냄비또한 혹했죠!
저는 솥밥을 하는 용도로 구입해서
다른 요리는 하지 않고 항상 ‘밥’만 하는 편이에요.
일명 냄비밥! 솥밥! 요런게 어렵게 생각하시는데
오늘은 그래서 쉽게 솥밥하는 법을 준비했습니다.
스타우브로 솥밥하는 법
1.
먼저 기억해야할 건
솥밥을 할때 쌀과 물의 비율은 1:1
전 작은 사이즈라 항상 2인용 밥만하기 때문에
전기밭솥사면 따라오는 계량컵을 이용해
쌀 2컵과 물 2컵을 넣어줍니다.
쌀을 씻어 물까지 맞춰주면 준비끝!
2.
냄비를 불위에 올려두고 뚜껑은 덮지 않습니다.
불은 제일 세게 해주세요.
뚜껑을 닫지 않는 이유는 물이 쉽게 넘치기때문에
주변이 엉망이 되기 쉽거든요.
또한 가끔 냄비아래가 물이 묻어 밥하는 속도가 더디고
타는 냄새가 나기도 하니 불에 올리기전 냄비 밑의 물기를
닦아주시면 센스있게 사용가능하세요.
3.
8분가량 지나면 아래 사진처럼
물이 팔팔 끓다 쫄아들면서 애매한 죽처럼 변합니다.
이때 물이 살짝 남아있는 걸 확인하고
불을 중-강 정도로 조절해줍니다.
뚜껑도 닫아주세요.
물이 아주 조금 남아 자작한 죽처럼 보이죠? 뚜껑을 닫고 중불에서 다시 10분가량 끓여주세요
4.
살짝 브라운색이 도는 누룽지를 원하시면 중불에서 10분정도
밥타는 냄새가 나기 시작하고 2분지나서 불을 꺼주시면 됩니다.
찰기가 도는 밥을 원하시면 중불에서 8-10분정도
끓여주시다가 불을 꺼주시면 됩니다.
언제 불꺼야하나 불안하신 분들은 그냥 뚜껑 열어서
상태 확인해보시면 되니 걱정마세요!
5.
뽀인뜨는 역시 뜸들이기!
불을 끄고 약 10분가량 뜸을 들인 후
밥을 퍼주시면 됩니다.
밥이 뽀얗게 아주 잘되었네요!
6.
위에 하얀 밥을 걷어내고 나니 이렇게 누룽지가
맛있게 달라붙었어요 ㅎㅎㅎ
보이시나요? 딱 적당한 누룽지!
7.
생수를 넉넉히 넣고 강불에서 끓여주면
시간이 지나면 알아서 달라붙었던 누룽지가 쉽게 떨어져요.
처음부터 누룽지 긁지 마시고, 어느정도 끓으면 긁어주세요!
누룽지 완성! 중독입니다
저는 냄비밥 할때마다 누룽지를 먹느라고 살이 더 찌는 기분이에요 ㅠㅠ
한가지 팁을 더하자면, 저는 주로 흰쌀밥을 하는 편인데
혹시 잡곡밥이나 현미밥을 하신다면 흰쌀과 구분해
충분히 불리신 후에 밥을 하시길 추천드립니다.
전기밥솥도 그렇긴 하지만 냄비밥이 확실히 더 써그럭써그럭 느껴지니
꼭 충분히 불린 후 밥하세요!
스타우브 진짜 너무 만족해요!
혹시라도 고민하신다면 꼭 사시라 추천드리고 싶어요!!
(요리는 장비빨이잖아요 ㅎㅎ)
요리에 맛을 더해주는 스타우브(무쇠솥) 사용법! 무쇠솥밥부터 보관법까지~
오늘은 제가 요리에 자주 사용하는 스타우브(무쇠솥) 사용법을 영상으로 만들어 보았어요. 무쇠솥은 무겁고 사용 후 말려서 보관해야 하는 번거로움이 있지만, 은근한 불로 오래 끓여줘야 하는 요리에 아주 딱 이랍니다.
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps
밥, 국, 찌개, 찜, 탕, 볶음, 조림 요리 모두 가능한 팔방미인 스타우브(무쇠냄비)!
오븐, 전기, 가스, 라디언트, 인덕션, 할로겐 모두 사용가능해요~
제가 구매한 사이즈는 24cm (9 3/8”) 에요.
4~6인분 요리에 딱 좋아요.
이렇게 플라스틱캡이 들어있어요.
이 플라스틱캡은 버리지 말고 꼭 보관하세요!
처음 사용 전,
부드러운 수세미와 주방세제를 이용해서 깨끗하게 닦아주세요.
마른 행주로 물기를 닦아주세요.
식물성 기름을 두르고 냄비에 브러쉬로 골고루 발라주세요.
식물성 기름을 다 바른 후 중양불에 5분정도 올려두세요.
냄비가 식은 후 키친타올로 남은 기름기를 닦아내 주세요.
처음 사용할 때 이렇게 코팅을 한번 해주시는게 좋아요.
에나멜 코팅제품이지만 첫 사용 전 기름코팅을 해주시면 기능 향상에 도움이 되거든요~
[예열 후 사용할 때]빈 냄비를 예열할 경우 센불은 NO!!!!
꼭 중불로 예열해주세요!
빈 냄비를 센불로 장시간 예열하면 에나멜 코팅이 손상될 수 있어요.
그리고 바닥이 긁힐 수 있는 조리도구는 NO!!!!!
나무 같은 부드러운 소재의 조리도구를 사용해주세요.
[무쇠솥밥하기]쌀 180ml x 3 = 4인분
3번 씻어주고 10분 정도 불려두세요.
불린 쌀과 동량의 물을 넣어주세요. 묵은 쌀의 경우 물을 조금 더 넣어주세요.
불세기 8(센불)에서 7분, 불세기 2(약불)에서 10분간 끓여줬어요.
불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요.
총요리시간 : 27분
스타우브로 밥을 하면 밥만 먹어도 꿀맛~~
밥을 다 덜어낸 후, 불세기 2(약불)에서 10분 두시면 누룽지 완성입니다~
너무 바삭하고 고소하고 맛있어요!!
[설거지 하기]바닥에 음식이 눌러 붙은 경우 쇠수세미는 NO!!!!!
표면이 거친 수세미도 NO!!입니다!!
에나멜 코팅제품이라 쇠수세미나 거친 수세미는 냄비의 코팅을 손상시켜요.
부드러운 소재의 수세미를 사용해 주세요.
주방세제와 따뜻한 물로 충분히 불려서 깨끗하게 닦아내 주세요.
마른행주로 물기를 꼼꼼히 닦아주세요.
다시 식물성 기름을 두르고 키친타올로 기름칠을 해주세요.
특히 솥 윗부분! 여기를 꼭 기름칠 해주세요.
여기에도 녹이 슬거든요.
두껑도 꼼꼼하게 기름칠을 해주시구요~~
버리지 않고 챙겨두었던 플라스틱 캡을 끼워주세요.
냄비와 뚜껑을 살짝 띄워 두어야 녹이 나는 것을 방지할 수 있어요.
일반 냄비보다 손이 많이 가지만 음식의 맛을 확~~~ 살려주는 스타우브(무쇠솥) 손질법과 스타우브를 이용한 요리는 제 유튜브 채널에서 만나실 수 있답니다.
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