Top 50 갈비 우거지 탕 The 149 New Answer

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우거지갈비탕 끓이는법 먼저 육수를 우려낼때는 반드시 찬물에 갈비를 넣고 우려내셔야 합니다. 갈비와 양파, 마늘,소주등을 넣고 육수를 우려냅니다. 우거지 삶는법은 생략하였는데 마른 시래기나 우거지는 물에 불린뒤에 뜨거운 물에 삶아줍니다. 생우거지는 20분정도 삶아주면 맛있습니다.

집에서 우거지갈비탕 끓이는법 최고에요 : 네이버 블로그

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판교 한량 김사장

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[Tasty Korea] 갈비우거지탕 + 반찬 SET – 더채움마켓

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솜털구름

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• Most searched keywords: Whether you are looking for 솜털구름 우거지탕을 끓여 봅니다. 고기를 부위별로 잘라서 냉장고로 들여 보내고. 딱 맞게 등갈비4개가 들어 있기에. 오늘은 국물맛이 진국인 등갈비탕을 구수 … 안녕 하세요~ 추석명절 연휴 보내고 나니 벌써 목요일 입니다 기분좋은 하루 시작하고 계시나요 저도 상쾌한 아침을 열어 봅니다 오늘은 국물맛이 끝내줘요~집에서 간단히 해먹는 등갈비우거지탕 을 소개해 보려..파란 하늘의 솜털구름 좋아서…솜털구름
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안녕 하세요~

추석명절 연휴 보내고 나니 벌써 목요일 입니다

기분좋은 하루 시작하고 계시나요

저도 상쾌한 아침을 열어 봅니다

오늘은 국물맛이 끝내줘요~집에서 간단히 해먹는 등갈비우거지탕

을 소개해 보려고 합니다

추석명절에 시골서 가져온 돼지고기를 손질해서 넣으며

여기에 들어있는 등갈비를 이용해서

역시 시골서 가져온 시래기 나물을 넣어

우거지탕을 끓여 봅니다

고기를 부위별로 잘라서 냉장고로 들여 보내고

딱 맞게 등갈비4개가 들어 있기에

오늘은 국물맛이 진국인 등갈비탕을 구수하게

만들어 추석연휴의 피로를 풀러 보려구요~~

찬 바람불면 더 맛있는 요~등갈비우거지탕

이제 집에서 간단히 준비해 봅니다

재료 :등갈비4쪽.시래기2뭉치.대파3개.다진마늘1스푼반

된장1스푼.국간장1스푼.들깨가루3스푼.고춧가루3스푼.

다시마육수5컵.후춧가루.생강술2스푼.

등갈비는 물에 담가 핏물을빼주고 한번 후루룩 끓여 따라 버린후 물을부어주고 후춧가루와 생강술2스푼을 넣어 푹 푹 끓여줍니다 시래기는 요렇게 자그마하게 뭉쳐온것2개를 준비…

등갈비가 푹 끓어 국물이 뽀얗게 우러나면

듬성 듬성 썰어준 시래기를 넣어주고…

대파도 적당히 썰어 준비하고…

시래기를 넣어 끓이다가 다진마늘 된장 국간장을 넣고 고춧가루를 풀어주고 여기에 국물이 졸아든것은 다시마육수로 보충해 줍니다 어느정도 익었다 싶으면 썰어둔 대파와 들깨가루를 잘 풀어넣고 휘~휘~저어 끓여 줍니다

떠오르는 기름기는 국자로 떠내어주고…

푹 잘 끓여준 등갈비우거지탕

국물이 보는것만으로도 진국이지요~~

요~국물맛이 끝내준답니다.

푹 고아진 등갈비우거지탕….

이제 집에서도 간단히 해서 맛있게 먹을수 있답니다

완성되었다 싶을때 간을 마추어 주면 됩니다

저는 좀 심심하게 그냥 요대로 먹었답니다

간간하게 드실분들은

소금으로 식성에 맞게 간해 주시면 됩니다

쨔~쟌~~요렇게…

국물맛이 끝내주는 집에서 간단히 해먹는 등갈비우거지탕

완성이 되었습니다

사실 요맘때 쯤이면 구수한 냄새에

식구들이 하나씩 주방으로 나오게 되지요

먹을때 냄비채 상에 올리고

개인 그릇에 들어서 먹었는데…

사진찍으려고 요렇게 조금 떠 내어 봅니다

찬바람불면 몸에서 부르는 맛~~

구수하고 시원한 국물이 끝내 줍니다.

당분간은 고기 걱정도 없고 시래기 걱정도 없이

냉장고 채워두고 마음 뿌듯하게 먹을수 있어 좋으네요

시골서 가져온 고기맛은

도시서 사먹는 것과는 비교도 안될만치 싱싱하고

맛도 좋답니다

밥숟가락에 시래기 척 척 올려 먹는맛도…. 국물채 말아서 먹는 요 맛도 정말 끝내주는 맛입니다 한 숟가락 드셔 보실래요~~

명절후의 느끼한 맛도 확~날려 주고 구수한 맛에 몸도 마음도 가뿐해 지는듯 하네요 요거 한그릇이면 하루가 든든하지 않을까요

한주가 훌쩍 지나가 버린 아침

오늘만 지나면 또 주말이 코앞에 다가와 있네요

추석명절휴가를 보내고 출근하시는 우리님들~~

오늘도 힘차고 기분좋은 하루 되세요

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