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비트분말 / 비트분말 만들기 / 비트농원 : 네이버 블로그
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비트 비트가루 만들기 : 네이버 블로그
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레드비트먹는법과 비트가루 만드는법 간단정리
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빨간 색 비트 가루 만들기
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빨간 색 비트 가루 만들기
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비트가루 효능 분말 채소 비트즙 간단하게 만들기
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비트주스만드는법과 비트가루를 비트껍질로 만들기 쉽다
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비트분말 / 비트분말 만들기 / 비트농원
이웃님들!
익산에 대설주의보가 내려 많은 눈과 추위로 다들 고생은 안 하셨는지…
비트사랑은 익산시 로컬푸드 조합원으로 변산 NH 수련원에서 1박2일
선진지 견학을 마치고 돌아왔답니다.
비트사랑이 비트농원에서 재배하고 있는 비트가 며칠 전 TV에 방영되면서
고객들의 주문전화가 쇄도했답니다.
주문이 밀려 바빴는데 1박2일의 외출이 비트 사랑 맘을 조급하게 만들었네요.
비트사랑 집으로 돌아와 비트분말 만들기에 집중하고 저녁도 대충 짜장면을 때웠답니다.
비트농원에서 재배한 생비트는 모두 완판 되었답니다.
비트분말을 만들 비트는 크기가 아주 작아서 고객들에게 보낼 수 없는 것과
갈라진 것들로 만들고 있는데요.
비트사랑이 비트를 처음 분말로 만들때는 단순히 못 쓰고 버리는 게 너무 많아서였지요.
비트농사가 5년이 되가는데 아직도 킈도 각각, 모양도 제각기..
왜?!!
매번 아쉬운 마음이 드는지..
아직도 맘먹은 만큼 재배가 되지 않아 매번 고객들에게 제공을 하지 못하고 있어
비트를 수확할 때마다 반성을 한답니다.
그래서..
힘들고 번거로운 과정을 거치더라도 분말을 만들면 좋겠단 생각을 하고 지인의
도움을 받아 식품허가도 받고 본격적으로 만들기 시작했답니다.
구입문의:010-7563-3740
비트사랑이 비트분말을 처음 만들었을 때에는 껍질을 벗기지 않고 만들었답니다.
왜냐하면….
비트는 농약을 따로 하지 않고 재배했기 때문에 특별히 껍질에 대한 거부감이 없었죠!
그런데 지난해 비트를 재배할 당시 너무 가물어서 잔뿌리가 많이 생겨버렸지요.
그냥 뿌리 부분을 정리하고 쓰기에는 지저분한 부분이 많아 아무리 세척을 잘해도
찝찝함이 있어서 그냥 힘들어도 껍질을 모두 벗겨 만들기 시작했답니다.
비트사랑이 지난 토요장터에서 비트분말을 만들기 위해 비트를 깎아낸 부분입니다.
비트를 깎으면서 옆에 있던 친구에게 한소리 들었지요.
”너무 많이 깎아낸다고”
아깝다고 잔소리를 들었는데 비트 사랑 칼이 무딘 것이라 우겨보다 옆에
딸기 아주머니에게 잘 드는 과도를 빌려 깎아보니 어찌나 쉽게 깎이던지…
한참을 신나게 비트를 깎았답니다.
비트분말을 만들기 위해 껍질을 벗긴 비트입니다.
그날 작업한 양이 12kg 정도 해서 집으로 가져왔답니다.
비트사랑이 집에서 깨끗하게 손질한 비트를 채로 쳐서 빨리 건조될 수 있도록
작업을 한답니다.
비트사랑이 비트농원에서 비트분말을 만들기 위해 건조기 채반을 꺼내어 놓았지요.
구멍이 보이시나요!
공기가 순환되도록 구멍에 크기도 조금씩 다른데 비트를 채를 쳐서 만들었기 때문에
그냥 건조하면 꺼낼 때 구멍으로 빠지는 게 있더라구요.
또 수분이 있어 건조되기 전에 늘어 붙어서 꺼낼 때 고생을 하기도 했답니다.
마트에서 쉽게 구입할 수 있는 종이호일입니다.
원래 채반에 맞게 실리콘이 있는데 비트사랑에게 준비되어 있지 않은 관계로
깨끗하고 잘 마르게 도움을 주는 종이호일이 답이었어요.
비트분말을 만들기 위해 먼저 비트를 건조해야 하는 과정을 거치는데요.
종이호일을 채반 크기에 맞혀서 잘라 깔아두면 됩니다.
껍질 벗겨 채를 쳐서 만든 비트를 건조기 채반에 펼쳐 놓으면 됩니다.
비트양이 너무 많으면 건조가 된 것도 있고 덜 건조된 것도 있어서 너무 두껍지 않게
적당히 깔아 줘야 하는데 욕심껏 많이 하다 보면 잘 안되더라고요!
비트사랑이 비트분말을 만드는 과정을 설명 중인데요.
비트를 건조기 채반에 적당히 펼쳐서 건조기 안에 넣어둡니다.
비트를 12채반에 담아 칸칸이 넣어줍니다.
비트분말을 만들기 전에 비트를 건조하면 비트차가 됩니다.
먼저 비트차로 포장해서 판매하기도 합니다,
붉은색이 정말 매력 있지 않나요?
음….
건조하는 온도와 시간은???
비밀!!!!
비트사랑이 비트를 건조하기 위해 여러 번의 시행착오가 있었답니다.
열에 약한 비트는 온도에 민감해서 색이 변색되거나 오랜 시간 방치돼도
실패를 하게 되어 반복되는 건조로 최상의 시간을 찾아내어 건조를 한답니다.
비트분말을 만들기 위해 건조한 비트의 모습입니다.
비트12kg를 건조한 비트양이 비트 분말로 만들면 겨우1kg가 조금 넘는데요.
십분의 일로 줄어드는양 때문에 앞으로 많은 양을 만들어야 한답니다.
이번 건조한 비트는 분말을 주문한 고객들에게 보내야 해서 비트차는 다음 기회에..
이번 비트도 비트가 아주 건조가 잘 되었답니다.
종이호일 때문인지 건조도 잘되고 붙지 않아 용기에 옮겨 담기도 편했어요.
비트분말을 찍은 사진입니다.
형광등 아래에서 찍다 보니 색에 빛이 들어가 보랏빛으로 보이는데
실제로는 좀 더 진하게 보인답니다.
비트사랑 사진 찍는 게 미숙해 또 아쉬움을 남기고 말았네요.
쩝…
비트분말은 제분소에서 하는데요.
색이 워낙 진해서 제분소 사장님이 반가워하시지는 않는데
시간적 여유를 드리면 다 해주시더라구요.
비트농원은 비트생과가 품절되어 비트차와 비트분말로 고객들에게 판매하고 있는데요.
손도 불편하고 번거로워도 찾아주는 고객들이 있어 신이 나서 만들고 있지요.
비트가 좋은 효능을 많이 가지고 있는 채소라는 건 TV에서 자세히 나왔었지요.
그래서인지 건강을 생각해 비트를 많이 찾고 있어 주문전화가 제법 많이 온답니다.
비트분말 먹는 법을 간단히 말하자면..
우유나 요구르트, 플레인 요구르트에 티스푼으로 하나 정도 섞어 드심 좋구요.
밀가루 반죽이나 동치미등 색을 내는 요리에 쓰시면 아주 편하답니다.
비트생과도 좋지만 비트분말이나 비트차가 보관하기도 용이해 강력 추천하고 싶답니다!
레드비트먹는법과 비트가루 만드는법 간단정리
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레드비트먹는법과 비트가루 만드는법 간단정리
음식으로 관리하는게 가장좋다고 하는데요. 우선 건강한 혈관을 갖기 위해 찾아보던중, 혈관청소부라 불리는 레드비트를 선택하게 되었습니다.
일반마트에 가서 구매하면 한개당 가격이 조금 쎄기 때문에 저는 이번엔 온라인으로 주문해 봤는데요.
생각보다 깔끔하게 도착했구요. 다만, 날이 더워서 조금있으면 좀 힘들것 같기도 한데요.
5키로 주문했더니 양이 많네요. 큼지막한걸로 9알정도 왔답니다. 크기는 제가 아는 순무와 비슷하거나 작거나 정도인데요. 과일과 비교하면 배정도 크기 일듯 싶어요. 또한 레드비트는 가성비가 좋다고 해야 할것 같아요. 조금만 사용해도 강한 색상덕에 충분히 색상발휘할수 있기 때문인데요.
레드비트먹는법 알아볼께요.
간단하게는 채썰어서 샐러드로 먹는 방법도 있지만, 물이나 차, 쥬스등으로 먹으면 됩니다.
* 레드비트쥬스 : 비트와 사과를 넣은후 물을 넣고 갈아 주면 됩니다.
단, 곱게갈아줘야 먹기 쉽습니다. 처음먹을때는 맛이 이상한것 같았으나, 몇번 마셔보니 먹을만 하고 괜찮습니다. 건강해지는 느낌이 드네요.
* 레드비트물 : 비트를 채썰어 말린후 기름기없는 후라이팬에 덕어준 후 일반생수에 넣어주면 핑크핑크한 레드비트물이 됩니다.
* 레드비트차 : 차로 마실것은, 덕어주는 과정을 조금 더 했는데요. 9번 덕어주었습니다. 9번을 덕어주니 구수한 맛이 나서 차로 마시기 더 좋답니다. 뜨거운 물에 넣으면 빨간색이 너무 이쁘게 우러나오는데요. 조기 위의 짤 처럼 10알미만으로 넣었어요. 근데도 마치 비트의 성분이 다 우러나왔다는 느낌이 나서 기쁘네요. 비트차로 만든걸 뜨거운물에 넣으면, 넣자마자 빨간색이 휘리릭~빠져나가는걸 확인해 볼수 있어요. 다 빠진걸 확인하는것도 무의 모습이 빨간색이 다 빠진 못습을 보면, 무척이나 기쁘네요. 왠지 레드비트의 효능을 모두 먹은듯한 느낌이에요.ㅋ
*레드비트가루 : 레드비트를 적당한 크기로 자른후 건조기에 말려줍니다.
말릴때 60도로 7시간정도 말려주었구요. 한번 덕어준후 믹서에 갈아줍니다. 빨간국물이나 쥬스등에 넣어도 좋습니다.
간단하게 알아본 레드비트먹는법과 비트가루 만드는법 정리해 봤습니다.
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비트가루 효능 분말 채소 비트즙 간단하게 만들기
항암작용과 혈액정화에 특히 좋기로 유명한 채소 비트는 비트가루, 비트즙 등의 다양한 활용방법으로 건강음료를 대신할수 있습니다. 오늘은 비트분말 만들기 방법과 비트 효능 및 먹는법을 알아보기로 합니다. 비트즙효능으로 건강한 식탁을 꾸며보세요.
▶ 비트가루 만들어보자
1. 비트를 얇게 슬라이스 하여 썰어줍니다.
2. 얇게 썰은 비트는 햇빛에 바싹 널어 말려줍니다.
3. 비트는 말려도 잘 갈리지 않기 때문에 최대한 부서질도록 말려주는것이 포인트입니다.
4. 가정용 분쇄기로 갈아주거나 제분소에가서 가루로 만들어달라고 부탁합니다.
▶ 간단한 비트즙 어떻게 먹을까?
1. 비트가루가 있다면 물이나 우유에 타먹으면 손쉽게 비트주스를 마실수 있어요.
2. 생비트가 있다면 좀 오래 보관해도 변하지않는 특징이 있으니 당근, 사과, 바나나 등의 과일이나 채소와 함께 넣고 갈아 드시면 좋답니다.
▶ 건강에 이런 점이 특별한 효과를 준다고 해요.
1. 생리불순, 갱년기장애에 좋고 항암작용을 해요. – 비트는 혈액을 정화할 뿐만 아니라 적혈구를 생성하여 생리불순이나 중년여성의 갱년기장애에 좋고 암의 성장을 막고 종양예방과 치료에 효과적이어서 항암작용을 도움을 준다고해요. 더불어 알코올 혹은 마약 때문에 손상되어 제역할을 못하는 장기들의 회복에 이롭다고 합니다.
2. 간에 좋고 빈혈에 도움을 주며 결석을 녹인다. – 간장정화작용으로 간을 청소하고 해독과 재생에 도움을 주어 건강하게 하며 혈액조절과 빈혈을 예방해 줄 뿐만 아니라 담석이나 신결석등의 결석을 녹이는 효과를 가지고 있다고 해요.
3. 변비, 혈액순환 및 골격형성에 이롭다. – 비트는 변비가 심할때 먹으면 효과를 얻을수 있고 혈액을 깨끗하게 하고 적혈구 생선에 도움을 주고 혈액의 흐름을 좋게하며 어린이들의 골격형성이나 발육 그리고 치아건강에까지 이로움을 얻을수 있다고 합니다.
4. 면역력을 높이고 노화지연, 건성 민감성 피부에 좋아요. – 비트는 항산화작용 및 활성산소제거 작용으로 면역력을 강력하게 높이고 노화지연에 도움을 줄 뿐만 아니라 손상된 피부를 회복시켜 주는데도 도움을 얻을수 있다고 해요. 그래서 예민한 피부나 건성피루를 가졌을 경우 비트를 많이 먹으면 피부회복과 진정에 유익함을 얻을수 있다고 합니다.
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