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Top.1 돼지불고기 황금레시피 :: 평생 써먹는 고추장 돼지불고기 황금레시피!!
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Top1 돼지불고기 황금레시피 평생 써먹는 고추장 돼지불고기 황금레시피!! 이번주 레시피 공개 2편
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[미자언니네] 고추장 돼지 불고기 (냉동) :: 내일의 장보기, 마켓컬리
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![[미자언니네] 고추장 돼지 불고기 (냉동) :: 내일의 장보기, 마켓컬리](https://img-cf.kurly.com/shop/data/goods/1570434709344z0.jpg)
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Top.1 돼지불고기 황금레시피 :: 평생 써먹는 고추장 돼지불고기 황금레시피!!
Top.1 돼지불고기 황금레시피 :: 평생 써먹는 고추장 돼지불고기 황금레시피!! : 이번주 레시피 공개 2편
돼지불고기 황금레시피 : 오늘의 레시피 소개
난이도 5/10
오늘 공개할 돼지불고기 황금레시피와 몇가지 꿀팁은 돼지불고기 황금레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다.
오늘 공개할 돼지불고기 황금레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 고추장 돼지불고기 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 돼지불고기 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 돼지불고기를 식구들에게 대접해보자. 출발!
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돼지불고기 황금레시피 1 : 고추장 돼지불고기 황금레시피의 재료 소개
우선 오늘 소개할 돼지불고기 황금레시피의 재료를 살펴보자.
돼지고기 앞다리상 600g
양파 반 개, 대파 1개
청양고추 2개, 홍고추 1개
양조간장 2.5스푼, 고추가루 2스푼
고추장 3스푼, 다진마늘 2스푼
고추장 3스푼, 다진마늘 2스푼
다진생강 1작은스푼, 매실액 1스푼
설탕, 맛술, 참기름 1스푼씩
후추, 통깨 약간
오늘 소개할 돼지불고기 황금레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 돼지불고기 황금레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 돼지불고기 황금레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자!
돼지불고기 황금레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 돼지불고기 황금레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다.
중간2
평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다.
돼지불고기 황금레시피 2 : 돼지불고기 레시피 재료 손질법
우선 돼지불고기 황금레시피에 들어가는 재료들을 손질해주자.
마트나 정육점에서 사온 불고기용 앞다리살을 적당한 크기로 잘라주자.
양파 반 개는 슬라이스로 썰어주고, 대파는 어숫한 모양으로 썰어주자.
청양고추와 홍고추 2개씩도 어숫하게 썰어서 칼칼한 맛을 더해주자.
이제 돼지불고기 황금레시피의 다음 단계로 넘어가자!
돼지불고기 황금레시피3 : 돼지불고기 양념 황금레시피
이제 돼지불고기 황금레시피의 양념장을 만들어보자.
양조간장 2.5스푼과 맛술 1스푼, 설탕 1스푼을 넣어주자.
매실액 1스푼과 먹음직스러운 색깔을 내줄 고추가루 2스푼을 넣어주자.
고추장 3스푼을 넣어주고, 다진마늘 2스푼도 넣어주자.
돼지의 비린내를 잡아줄 다진생강 1작은스푼과 참기름 1스푼을 넣어주자.
마지막으로 후추를 적당히 털어 넣고 잘 섞어주자.
이렇게 돼지불고기 황금레시피의 양념을 만들어주었다면 이제 돼지불고기 황금레시피의 다음 단계를 알아보자!
돼지불고기 황금레시피 4 : 고기 버무리기
이제 돼지불고기 황금레시피에 들어갈 고기에 양념을 버무려주자.
고기에 양념을 넣고 양파와 대파를 넣어주자.
돼지불고기에 알싸한 향을 더해줄 청양고추와 홍고추도 넣고 잘 주물러주자.
이 상태로 30분 정도 숙성시켜주면 더욱 양념이 잘 배어서 맛있는 돼지불고기를 맛볼 수 있다!
이제 본격적으로 돼지불고기 황금레시피를 살펴보자!
돼지불고기 황금레시피 5 : 본격적인 돼지불고기 황금레시피
자 그럼 이제 돼지불고기 황금레시피의 마지막 단계를 살펴보자.
예열된 팬에 식용유를 적당히 둘러주고 재워두었던 고기를 넣고 센불에서 구워주자.
고기가 타지 않게 잘 뒤집어가면서 볶아주자!
고기가 어느 정도 익었다면 이제 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리해주면 오늘의 돼지불고기 황금레시피 끝!
돼지불고기 황금레시피6 : 완성된 돼지불고기
이렇게 오늘의 돼지불고기 황금레시피로 완성된 돼지불고기다.
오늘 소개한 돼지불고기 황금레시피로 만든 돼지불고기는 맛의 벨런스가 딱 맞고 엄청 맛있어서 식구들이나 손님 상에 대접하기도 정말 좋을 것 같다!
돼지불고기 황금레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다.
중간5
본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다.
오늘은 돼지불고기 황금레시피를 소개했다.
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부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다.
이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다!
이번주 레시피 2편 끝!
2022.02.10 – [food review] – Top.1 불고기 양념 황금레시피 :: 평생 써먹는 불고기 양념 만드는법!!!
↑이번주 레시피 1편 보러가기!!↑
인기메뉴 돼지불고기, 돼지고추장불고기 황금레시피
.
돼지고추장불고기
오늘은 미세먼지도 없고
바람도 산들산들 봄꽃들도 활짝
4월들어 최고의 봄날이 아닌가 싶네요.
전국적으로 온통 봄꽃 축제가 벌어지고
남들은 봄나들이 가는 황금같은 주말
우리집은 모두 점심먹고 출근해요
그래도 가족이 함께 점심을 먹을 수 있으니
그것만으로도 감사해야겠지요^^
그래서 점심 메뉴로는 모두 좋아하는
돼지고추장 불고기만들었네요.
불고기용은 돼지 앞다리살이예요
집앞 정육점에서 싱싱한 생고기로
조금 두툼하게 썰어달라고 했어요
앞다리살을 두툼하게 썰어
불고기를 만들면 식감도 좋고
더 고소하고 맛있더라구요^^
부재료는 냉장고에 있는
자투리 채소로 준비했어요
그럼 돼지고기불고기 만들어볼게요.
나름 우리 가족들이 인정하는
돼지불고기 황금레시피예요^^
.
돼지고추장불고기 레시피
돼지고기 앞다리살 620g,
양파 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개
노랑 파프리카 1/2개, 대파 1대
청양고추 1개
양념재료
고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술
간장 2큰술, 맛술 1큰술, 매실액 2큰술,
설탕 1큰술, 올리고당 1큰술,
다진마늘 1큰술, 생강즙 1작은술
후춧가루 약간, 참기름 1큰술
볼에 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술
간장, 매실액 2큰술씩,
맛술, 설탕, 올리고당 1큰술씩,
다진마늘 1큰술, 생강즙 1작은술
후춧가루, 참기름 1큰술 섞어서
불고기 재울 양념을 만들어요
만들어 놓은 양념에 고기를 넣어
고기가 뭉치지 않도록
고루 버무려 30분 정도 재워요
부재료로 넣어줄 양파와
파프리카는 너무 얇지 않게 채썰고
대파와 청양고추는 어슷 썰어요
재워 놓은 고기에 부재료를 넣어
고루 섞어주어요.
부재료는 고기랑 재워놓아도 되고
고기 볶다가 넣어줘도 되는데요
저는 한꺼번에 버무려 놓았네요
달군 팬에 양념한 고기를 넣어
고기가 뭉치지 않게 펼쳐서
고추장 양념이 타지 않도록
불을 조절하면서 볶아주세요.
접시에 빨간색의 돼지불고기를
싱그러운 상추잎과 함께 담아내니
색감도 그렇고 정말 맛있어 보이지요^^
돼지고추장 불고기
인기만점 돼지고추장 불고기
남편이랑 아들래미 상추쌈에 싸서
한입 가득 어찌나 맛있게 먹는지요
나는 고기먹을 땐 밥도 안먹는데요^^
울 남편은 접시에 남은 양념에
밥 비벼서 싹 비우네요^^
.
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