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- 치맥. 치킨과 맥주. …
- 찜닭. JJIM DAK. …
- 한정식 가장 한국적인 한식을 꼽으라면 절대 빼놓을 수 없는 건 바로 한정식이다. …
- 한국의 중국음식
외국인들이 좋아하는 한국음식 Best 5
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한국어로 빚는 꿈, 세종학당재단 : 네이버 블로그
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외국인들이 좋아하는 한국 음식 Best 5 | Korean Life
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한국에서 꼭 먹어야 할 한국음식 best 5 (한국 거주 외국인이 좋아하는 한국 음식 best 5) Top 5 Korean food you must try in Korea
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외국인들이 좋아하는 한국음식 베트스 10/ 외국인 초대하기 :: LoveKimchi
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외국인들이 좋아하는 한국음식 베트스 10 외국인 초대하기
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외국인이 뽑은 한국음식 ‘베스트 5’ :: 시끌시끌 일상이야기
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외국인이 뽑은 한국음식 ‘베스트 5’
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Top 10 외국인 이 좋아 하는 한국 음식 Top Answer Update – Áo Dài Thanh Mai
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외국인들이 좋아하는 한국음식 Best 5
한국으로 여행을 오는 여행자가 많아지면서, 여행 중 중요한 것 중 하나인 음식, 즉 한식에 대한 관심이 높아지고 있다. 음식은 그 나라의 문화를 말해주는 수단 중에 하나이기도 하고, 음식에 대한 좋은 추억이 그 나라의 전체적인 인상을 결정하기도 한다. 외국에서 한국인이 많은 지역 출신의 외국인이라면 한국음식이 익숙할 것이다. 한인타운이 크게 있는 곳은 명랑 핫도그까지 있다고 하니, 다양한 한식을 보고 또 먹어보았을 것이다. 하지만, 한국인 혹은 아시아인들이 많지 않은 곳에서 온 외국인들은, 지금도 한 번도 한국음식에 대해서 들어보지 못한 경우가 많다. 김치처럼 유명한 한국음식을 매스컴에서 몇 번 들어봤다고 해도, 굳이 찾아서 먹어보지 않은 외국인이 많을 것이다. 또한, 사람마다 음식 취향이 너무 다르기 때문에, 한국에 와서 살고 있는 외국인이라고 해도, 매일 한식을 먹어야 하는 외국인도 있고, 한식을 잘 먹지 않는 외국인도 있다. 이런 모든 상황을 고려해보았을 때, Food Blogger로 정말 다양한 맛집을 다니고, Foodie이기에 정말 많이 먹고 먹는 걸 좋아하는 내가, 정말 다양한 외국인들과의 문화교류를 하면서 그들이 무조건 좋아하는 한국음식 BEST 5를 꼽아봤다.
1. 한국의 고기. Korean BBQ.
한식 중에서 모든 이들의 사랑을 받는 건 바로 한국의 고기이다. 그 특유의 스타일로 보통 영어로는 Korean BBQ라고 한다. Pork belly라고 불리는 삼겹살, 오겹살, 갈매기살, 갈비, 왕갈비, 양념갈비, 불고기, 한우 등등. 외국에서 먹는 스테이크나 바비큐 고기와는 다른 한국적인 고기를 무척이나 좋아한다. 특히나 한국의 고기를 좋아하는 이유는 바로 고기를 먹는 스타일 때문이다. 테이블 한가운데에 불을 피워서 그 위에 각 식당마다 특징 있는 팬 위에 직접 고기를 올려서 먹다니! 그리고 그 위로 연기를 빨아들이는 통이 있는가 하면, 버튼 하나를 누르면 직원이 바로 달려오고, 부족한 반찬은 리필을 해주신다. 고기를 먹을 땐 쌈을 꼭 싸서 먹어야 하는데, 상추와 깻잎 위에 모든 야채와 고기를 얹어서 한 번에 먹는 스타일이 색다르기만 하다. 쌈장은 외국인들이 특히 좋아하는 소스라, 이 쌈장을 잔뜩 얹어 밥에 비벼먹기도 하더라. 그리고 한국의 고기를 진짜 좋아하는 외국인들은 명이나물과 와사비를 꼭 찾곤 하는데, 요즘 맛있는 고깃집에서는 꼭 이 두 가지를 함께 주셔서 그런 것 같다. 먹어본 적 없는 다른 부위의 고기가 정말 맛있고, 또 직접 그 자리에서 구워서 쌈 싸 먹는 게 너무 매력적인지라, 한국에 온 외국인들은 꼭 먹어보는 Korean BBQ! 한국의 고기를 한국 스타일로 먹어본 외국인들은 모두 최고를 외치는 대표적인 한식이다.
지극히 개인적인 추천 레스토랑 : 하남돼지집, 고반식당
2. 치맥. 치킨과 맥주.
한국에 있는 치킨집이 전 세계의 맥도날드의 수보다 많아서 그런지, 어디서나 쉽게 치킨 집을 발견할 수 있어서 꼭 먹어보는 치맥. Chimak이라는 이름의 치킨과 맥주는 한국인들이 좋아하는 음식이기도 하지만, 외국인들도 정말 좋아한다. 특히나 한류의 영향 때문인지, 드라마에서 치맥을 즐기는 모습이 나오면서 치맥을 알고 있는 외국인들이 많아지고 있고, 또한 치맥 레스토랑이 외국에 많이 생기고 있다고 한다. 치킨은 닭튀김인지라 모든 나라에서 찾아볼 수 있는 흔한 음식이긴 하지만, 한국의 치킨은 다른 나라의 치킨과는 조금 다른 게, 후라이드와 양념뿐만 아니라 다양하게 즐길 수 있는 치킨이 많고, 또 맥주와 먹으면 너무 맛있다. 배달 음식 중에 최고인 치킨을 어디서나 주문 가능한 것도 무척 신기해하는데, 이 배달시켜 먹는 체험을 꼭 해보고 싶어 하는 외국인들을 위해서 특별히 한국어로 주문해주기도 했다. 야구장에서, 한강에서, 스포츠 경기를 보면서, 소풍을 가서 혹은 야식으로 언제 어디서나 즐길 수 있는 한국적인 스타일의 치맥. 전 세계적으로 튀긴 닭을 좋아하지 않는 사람은 없을 테니, 외국인들이 좋아하는 음식 중에 하나다.
지극히 개인적인 추천 레스토랑 : 노랑통닭
3. 찜닭. JJIM DAK
한국은 닭이 들어간 음식이 참 많은데, 그중에 또 모든 외국인들이 좋아할 음식을 꼽아보자면 바로 찜닭이다. 찜닭은 유럽의 스튜나, 북미 대륙에서 집밥으로 먹는 음식과도 너무 비슷하다. 또한 닭과 간장소스는 너무나도 친숙한 맛이다. 여기에 각종 야채, 그리고 소스와 당면까지 모두가 잘 어우러지는 찜닭은 정말 모든 이들이 좋아하는 대표적인 음식이다. 요즘엔 찜닭 위에 치즈를 잔뜩 얹어서 파는 스타일도 있고, 매운 찜닭도 있는데, 외국인들의 베스트는 가장 기본적인 간장 베이스의 찜닭이다. JJIM DAK이라는 이름으로 많은 이들의 사랑을 받고 있는 찜닭은 내가 한국에 온 외국인들과 갔을 때 절대 실패하지 않는 음식 중에 하나이다.
지극히 개인적인 추천 레스토랑 : 내가 찜한 찜닭
4. 한정식
가장 한국적인 한식을 꼽으라면 절대 빼놓을 수 없는 건 바로 한정식이다. 어떤 메인 요리를 선택했느냐에 따라, 어떤 밥과 찌개 혹은 국을 선택했느냐에 따라 달라지기도 하지만, 대체적으로 한정식이라 하면 다양한 반찬을 밥과 함께 즐기는 스타일로, 가장 한식다운 한식이다. 특히나 한정식을 먹으러 가면, 처음 본 야채들과 처음 접해보는 쿠킹 스타일로 신기해하는 외국인들이 많은데, 그걸 신기해하며 좋아하는 이들이 많았다. 또한 베지테리언이라 불리는 채식주의자들도 마음 놓고 먹을 수 있는 한정식이기에, 건강한 음식을 더욱 고려하는 외국인들에게 더욱 좋은 음식이다. 한정식의 포인트는 다양한 반찬들이 끊임없이 나온다는 건데! 그 가짓수에 놀라고, 또 그걸 서비스라면서 다 먹으면 더 가져다주시는데 더욱 놀라더라. 그래서 한정식 집에는 한국에 온 귀한 손님들을 모시고 가서 그 어마어마한 상차림에 감동하도록 만들고는 한다. 비빔밥도 사실 한정식과 비슷한 느낌이라 따로 카테고리를 만들지 않았는데, 비빔밥은 정말 대표적인 한국음식이다. 야채와 고추장, 그리고 그 맛의 조화는 누구나 좋아하더라. 간단한 점심 백반부터 다양한 고급 반찬이 나오는 비싼 한정식까지. 사실 한정식의 종류도 많고 맛도 너무 다르지만, 그중에서 가장 가격 대비 음식의 맛이나 음식의 가짓수가 괜찮았던 곳을 뽑아보면 바로 이 곳이다.
지극히 개인적인 추천 레스토랑 : 진진수라
5. 한국의 중국음식
우리가 한국에서 흔히 중식으로 알고 있는 짜장면, 짬뽕, 탕수육은 엄밀히 말하면 한국 스타일의 중국 음식이라고 해야 할 것이다. 더 강하고 센 향신료를 사용하는 중국 요리에서 찾아볼 수 없는 음식들을 한국 스타일로다가 즐길 수 있는 중국음식은 특히나 많은 외국인들이 좋아한다. 중국인들도 한국에 오면 이 새로운 스타일의 중국 음식을 즐긴다고 하더라. 특히 외국인들이 좋아하는 건 짜장면인데, 짜장면에 있는 춘장은 너무나도 익숙한 맛이기도 하고, 면과 잘 비벼 먹을 수가 있다. 탕수육은 북미 대륙권에서 온 외국인들은 항상 집에서 먹어본 맛과 비슷하다고 하는데, 돼지고기 튀김 위에 새콤달콤한 소스를 부어 먹던지, 찍어 먹던지, 그 맛에 중독되곤 한다. 오직 한국에서만 맛볼 수 있는 한국 스타일의 중국음식 역시, 외국인들과 함께 먹으러 갔을 때 실패하지 않을 음식 중에 하나다.
지극히 개인적인 추천 레스토랑 : 동해루(개인적으로 짬뽕을 더 좋아해서 짬뽕 맛집을 더 찾는데, 매운 것보다는 짜장면을 더 좋아하는 외국인들을 고려했을 때, 짜장면이 맛있었던 곳은 평창에 있는 이 곳인 것 같다.)
사실, 세계의 여러 나라 중에서, 그 나라를 대표하는 음식을 찾아볼 수 없는 경우도 많다. 그런 것들에 비하면 한식은 정말 세계적인 위상을 가져도 될 만큼, 다양한 종류와 감동적인 맛이 있다. 특히나 내가 좋아하는 한식이 많고, 대표적인 한식도 많은데 그중에서 외국인들 누구나 좋아할 만한 한식을 5개만 꼽아보려니 힘들었다. 자부심을 가져도 될 우리의 한국 음식. 한식의 세계화로 더욱 많은 외국인들이 한식을 즐겨 먹을 수 있으면 좋겠다. 그리고 외국인 손님이 한국에 방문할 때, 혹은 한식에 대해서 외국인들이 물어볼 때, 이 글을 참고로, 그들에게 꼭 추천해주었으면 좋겠다. 음식으로 그 나라의 모든 것이 결정되기도 하니까 말이다.
한국에서 꼭 먹어야 할 한국음식 best 5 (한국 거주 외국인이 좋아하는 한국 음식 best 5) Top 5 Korean food you must try in Korea
음식에 진심인 한국인들이 추천하기도 하지만, 한국에 살면서 한국 음식을 접해 본 외국인들 정말 좋아하는 한국 음식 베스트 5입니다. 외국에서 손님을 대접할 때 단골로 항상 등장시키는 메뉴들이기도 하지요. 그럼 어떤 것들이 있는지 한국 음식 베스트5를 구경해 볼까요?
불고기 Bulgogi
Top 5 Korean food you must try when in Korea
한국의 불고기의 시초는 고구려로 올라가야하는데요. ‘맥적’이라는 음식에서 유래되었지요. 맥적이란 고기에 된장 양념을 한 뒤에 불에 구워 먹는 음식이었습니다. 이것이 신라 -> 고려-> 조선 시대로 넘어오면서 조금씩 양념이 바뀌어가며 지금 우리가 아는 불고기로 변경된 것이지요.
돼지고기나 소고기 등의 고기를 얇게 썰어 양념이 잘 베이도록 재운 뒤 구워 먹는 한국 요리인데, 특히 이 음식은 매콤한 고추 양념이 아니라 간장을 베이스로 하기 때문에 특히 외국인들이 좋아하는 한국 음식 중 하나인 것이죠. 양념에는 양파, 설탕, 배, 간장 등 단맛과 짠맛이 조화롭게 하는 것이 특징입니다.
비빔밥 Bibimbap
Top 5 Korean food you must try when in Korea
비빔밥은 밥에 각종 나물을 넣고, 장을 넣어서 비벼서 먹는 건강한 한국 전통 음식입니다. 대체로 조화롭게 육류를 같이 넣기도 하는데 가정집에서는 각종 야채와 고추장 한 스푼과 참기름만 있다면 끝입니다. 그리고 위에 사진처럼 고기 없이도 야채와 버섯류만으로도 자주 해 먹는걸 볼 수 있지요.
비빔밥의 중요한 요소는 양념인데요. 양념장을 넣어야만 비빔밥의 맛과 간을 더해주어 좋은것이지요. 양념장은 취향 따라서 여러 종류를 사용하는데, 가장 일반적인 장이 고추장입니다. 그리고 때로는 볶음 고추장 (약고추장)이라고 해서 소고기와 고추장을 볶아 만든 볶음 고추장도 있지요. 또 매운 것을 선호하지 않는 경우라면 간장을 넣어 먹기도 하는데 매콤한 것을 먹지 못하는 외국인들에겐 좋은 것이지요.
사실 한국에는 김치의 종류가 많은 것처럼, 비빔밥의 종류 또한 많은데, 해산물을 이용한 멍게 비빔밥, 성게알 비빔밥, 꼬막 비빔밥 등도 계절마다 자주 찾게 되는 비빔밥이랍니다.
치킨 Chicken
Top 5 Korean food you must try when in Korea
한국은 치킨도 일반적으로 아는 프라이드에 더해 양념 치킨이라고 해서 치킨에 매콤, 달달, 짭짤의 세 가지 맛을 느끼게 해주는 양념을 입힌 치킨도 있는데요. 양념 치킨은 1980년에 개발하게 되었는데 개발한 이유가 프라이드치킨이 시간이 지나면 뻣뻣해지니까 식어도 맛있게 먹을 수 있게 끔 만들고 싶어서 개발하게 되었다고 합니다. 정말 한국인들은 음식에 진심이지요. 이때도 한국 고유 장인 고추장, 마늘, 설탕 등을 사용해서 맛을 냈다고 합니다. 물론 지금은 치킨의 양념 레시피가 더욱 다양해졌습니다.
치즈를 이용한 치킨, 마늘을 이용한 치킨 등 날이 갈수록 치킨의 종류는 쏟아져 나오고 있고, 그런 다양한 종류 덕분에 여전히 한국인들의 야식을 책임지며, 치맥이라고 해서 출출해진 저녁 치킨과 시원한 맥주를 배달시켜 먹는답니다.
부대찌개 Budaejjigae
Top 5 Korean food you must try when in Korea
외국인들이 처음 부대찌개의 주 재료가 스팸이나 햄이라는 것을 보고 처음에는 고개를 갸우뚱하며 거부감을 느끼지만, 김치의 얼큰한 맛과 햄의 고소한 맛이 더해져 한번 맛보고 나면 그 맛에서 헤어 나오지 못하고 중독된답니다. 이 부대찌개는 역사가 다소 짧다고 할 수 있습니다. 한국전쟁의 폐허 속에서 만들어낸 음식이었기 때문에 사실은 슬픈 역사를 느끼게 하는 음식이지만 그 슬픈 역사를 잊게 할 정도로 독특하고 특별하지요.
통조림 햄과 소시지와 미국식 콩 통조림에 김치, 고추장을 넣어 매콤 짭짤하게 끓여낸 부대찌개는 부대에서 군인들이 즐겨 먹었던 음식이 아니라 그 미군 부대 주변에 살던 사람들이 재료를 얻어서 만들어 먹었던 음식이랍니다.
한국의 원조 부대찌개는 미군부대로 상징되는 의정부에 있는데, 부대찌개 집이 하나 둘씩 늘어나면서 오늘날 의정부 부대찌개 거리가 만들어졌답니다. 이 부대찌개를 맛보기 위해 한국을 찾는 외국인들은 음식 관광코스로 이곳을 오기로 하지요.
삼겹살 Samgyeobsal
Top 5 Korean food you must try when in Korea
삼겹살은 돼지고기를 세 겹으로 나누어 보았기 때문에 삼겹살로 불려지게 되었는데요. 보통 외국에서는 비계를 먹지 않는 경우가 많지만 한국에서는 적절하게 비계도 있어야 고기의 풍미가 더 조화롭다고 느끼기 때문에 비계를 적당히 남겨 함께 먹습니다. 삼겹살은 국민 고기라고 불릴 정도로 한국인이라면 자주 찾아먹는 음식이기도 하지요. 한국인들은 음식을 조화롭게 먹는 것을 중요하게 여기기 때문에 삼겹살을 먹을 때도 고기만 먹는 것이 아니라 야채와 함께 곁들여 쌈을 싸서 먹는데 상추나 깻잎 그리고 마늘, 김치 등과 함께 먹지요. 또한 거기서 빠질수 없는 것이 바로 쌈장인데요. 한국의 고추장과 된장을 섞어 만든 소스이지요.
그리고 흥미롭게 느껴질 수 있지만 나이프를 이용하지 않고 음식만을 위한 전용 가위를 사용해 삼겹살을 굽고 자른답니다. 이처럼 한국에서는 문구용 가위 외에도 식품용 가위가 별도로 존재하기 때문에 많은 경우 편리하게 가위를 사용합니다.
이렇게 한국에서 꼭 먹어야 할 한국음식 best 5
(한국 거주 외국인이 좋아하는 한국 음식 best 5 : Top 5 Korean food you must try in Korea)을 살펴보셨는데요.
어떠셨나요?
이 외에도 한국 간식 베스트 5와 한국에서 많이 사가는 베스트 5도 들러서 보세요.
좋은 하루 되시고 항상 건강하세요!
외국인들이 좋아하는 한국음식 베트스 10/ 외국인 초대하기
외국인들이 좋아하는 한국음식 베스트 10/ 외국인 초대하기
갈비찜
갈비찜은 고기를 오랜 시간 동안 요리해서 고기의 육질이 입안에 녹을 정도로 연하기 때문에 외국인들이 아주 좋아합니다. 제가 사는 영국에서는 소갈비를 구하기가 쉽지 않아요. 소갈비를 파는 마트가 영국에서 가장 비싼 마트인 Waitrose 에만 팔고 다른 마트와 정육점에 팔지 않습니다. 이 마트는 런던과 런던 근교에는 많지만 제가 사는 이 곳에는 잘 없습니다. 영국에는 돼지갈비는 어디든 구할 수가 있어요. 그래서 저는 주로 돼지갈비로 갈비찜을 만드는데 이것을 먹은 영국인들은 다들 그 맛에 깜짝 놀랍니다. 영국에서는 양갈비도 많이 파니 양갈비찜도 맛있어요. 갈비찜은 양념을 블렌더에 넣고 재워서 슬로우쿠커나 압력밥솥에서도 쉽게 만들 수 있으니 외국인 친구를 초대한 파티에 꼭 만들어 보세요. 6년 전에 딸아이의 돌 잔치 때 먹은 그 맛을 아직도 기억하고 칭찬하는 분이 있답니다. ^^
갈비찜 레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/galbijjim/ 한국어 http://gildedgingerbread.tistory.com/43
불고기
불고기는 일단 맵지 않기 때문에 매운 음식을 잘 먹지 못하는 외국인들에게도 좋아요. 소고기를 얇게 자르는 것이 쉽지 않아서 그게 문제이지만 그것을 어떻게 하는 지는 제 블로그에 보시면 자세하게 나오니 참조하세요. 불고기는 우리 나라 음식 중에서는 간장, 마늘 등을 주 재료로 썼기 때문에 단순한 맛인데 외국인들에게는 제일 좋은 음식인 것 같아요. 불고기와 밥을 같이 먹어도 좋지만 요즘은 윤식당의 인기로 불고기 샌드위치를 많이 먹잖아요. 외국인들이 샌드위치를 좋아하기 때문에 불고기 샌드위치를 해 주면 아주 좋아하더라구요. 제 레시피를 보시려면 여기를 클릭하세요.
불고기 레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/korean-bulgogi/ 한국어 http://gildedgingerbread.tistory.com/41
불고기 샌드위치 레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/bulgogi-sandwich/ 한국어 http://gildedgingerbread.tistory.com/45
삼겹살 / 목살
영국에서도 삼겹살을 먹나? 하시겠지만 삼겹살을 영국 마트 어디서나 살 수가 있어요. 한국보다는 훨씬 가격이 쌉니다. 영국 마트에는 쉽게 구할 수가 있는데 영국인들이 흔히 먹는 음식은 아니에요. 그래서 삼겹살이 종종 오늘의 할인 코너에 있답니다. ^^ 그래서 저는 원래 가격보다 20% 정도 더 싸게 종종 구입해요. ㅎㅎ
영국인들이 삼겹살을 잘 안 먹는 이유는 지방이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 여기서는 삼겹살보다는 삼겹살로 제조한 베이컨을 많이 먹지요. 한국에 살아본 외국인에게는 삼겹살을 해 주면 아주 미칩니다. ^___^ 한국에서 살아보지 않은 외국인에게는 삼겹살 대신 우리나라에서도 즐겨먹는 목살을 구워주면 아주 좋아한답니다. 우리나라에서도 즐겨 먹는 소금구이, 허브삼겹살, 된장 삼겹살을 아주 좋아합니다. 또한 한국 스타일로 쌈을 싸 먹는 것을 알려주면 더욱 좋아해요.
삼겹살 레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/korean-bbq-samgyeopsal/
한국어 http://gildedgingerbread.tistory.com/29
비빔밥
비빔밥은 이미 외국에서도 건강식이면서도 맛이 좋은 음식으로 각광받고 있습니다. 런던 시내에는 비빔밥만 파는 식당이 여러 군데 있는데 사람들이 비빔밥을 먹으려고 줄을 서서 기다린다고 합니다. 비빔밥에 쇠불고기, 닭불고기, 새우 불고기 등으로 살짝 다른 재료로 만들고 고기를 넣지 않은 채식주의자 전용으로도 만들어 주고요. 소스도 고추장을 조금 약하게 넣어서 덜 맵게 해서 줍니다. 소스로 맵기 정도를 조절할 수 있어서 더욱 좋습니다.
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/korean-bibimbap-dolsot-bibimbap/
한국어 http://gildedgingerbread.tistory.com/4
잡채
잡채 또한 맵지 않고 단순한 맛을 가진 음식이죠. 초등 입맛에 잘 맞는 음식이잖아요? ㅎㅎ 잡채 특유의 면맛과 여러 가지 야채와 소고기를 섞은 음식이라서 좋아하더라구요. 우리나라에서는 사실 건강식이라고 생각하지 않았던 것 같은데 잡채를 해 주면 이것을 먹는 외국인들은 야채가 많이 들어가서 한 번에 많은 야채를 먹을 수 있는 건강식이라고 합니다.
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/japchae/ 한국어 http://gildedgingerbread.tistory.com/42
김치
김치는 호불호가 갈리는 음식입니다. 한 번 먹어보고 신맛에 맵고 싫다는 사람들도 꽤 있습니다. 하지만 김치가 요즘 영국에서는 인기가 아주 좋아요! 슈퍼푸드 (건강식)으로 선정되어서 웰빙에 관심이 많거나 새로운 외국음식에 관심이 많은 미식가들에게 안성맞춤인 음식이에요. 아시다시피 제가 영국인들에게 김치 쿠킹 클래스 (https://www.gildedgingerbread.com/published-articles/ ) 를 했잖아요. 김치가 현재 위키피디아에서 200가지가 넘는다고 나오는데요. 김치 클래스를 할 때 오이김치, 당근김치, 양배추김치를 가지고 갔는데 영국인들이 쉽게 접할 수 있는 재료가 오이라서인지 오이김치가 셋 중에서 제일 인기가 많았어요. 김치 퓨전 푸드나 김치볶음밥 등도 인기가 많아요.
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/kimchi-korean-superfood/
2017/11/09 – [김치] – 막김치 담그기 Quick, Easy, Authentic Kimchi キムチ
치킨
우리나라 치킨의 인기는 이제 외국에서도 상당합니다. 영국에서는 제이미 올리버와 존 트라드가 한국 치킨을 만드는 법을 자신들의 홈페이지에 소개했구요. 내가 개인적으로 좋아하는 영국인 셰프, The Hairy Bikers 도 아시아를 방문해서 음식을 소개하는 텔레비젼 프로그램에서 한국 방문편에 치킨을 먹는 것이 나왔어요. 외국인들 중에서 자기 나라 음식 말고는 좀 거부감이 있는 사람한테는 아주 적합한 음식이에요!
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/yangnyeom-fried-chicken/
2017/11/27 – [저녁] – 양념치킨 Korean Fried Chicken Part 1: Yangnyeom Chicken
2017/11/30 – [저녁] – 간장마늘치킨 Korean Fried Chicken 2 (Ganjangmaneul Chicken : Soy sauce and garlic Chicken)
2017/12/04 – [저녁] – 닭강정 Korean Fried Chicken Part 3 Dakgangjeong
해물파전
외국인들에게는 Savory pancake 중의 하나로 인식되죠. 파와 두어가지 해물이 결합되었으면서도 바싹바싹한 이 맛은 정말 환상적이죠. 해물을 싫어하는 외국인이라면 좀 곤란해요. 외국인들 중에는 오징어를 싫어하는 사람들이 있으니까 그런 경우에는 새우를 넣고 하시면 됩니다. ^^
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/seafood-spring-onion-pancake-with-dipping-sauce/
2017/11/14 – [점심] – 해물파전/양념장 만드는 법/ Seafood Spring Onion Pancake
닭갈비
닭갈비는 제 남편이 한국 음식 중에서 김치찌개와 함께 최고로 꼽는 음식입니다. ^^ 닭갈비를 먹기 전에는 본인이 제일 좋아하는 음식이 인도 카레였는데 닭갈비는 인도 카레를 능가하는 음식이라고 합니다. ㅎㅎㅎ 춘천에 가면 닭갈비 식당 골목이 있는데 대구에서 5-7시간을 운전해서 먹으러 가기도 했을 정도니까요. 의외로 거기에 외국인들이 아주 많습니다. ^^ 매운 음식도 잘 먹는 외국인이라면 꼭 추천합니다. 남편의 형님도 닭갈비가 너무 맛있다고 한국에 왔을 때 먹었던 그 맛을 잊지 못합니다.
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/dakgalbi-spicy-chicken-ramen-rice/
2017/11/13 – [저녁] – 닭갈비
순두부찌개
순두부는 그 특유의 부드러운 촉감과 고소한 맛이 한 번 먹어본 외국인들은 다시 찾는 음식입니다. 제가 한국에서 알던 캐나다인 영어 선생님은 마트에서 순두부를 사서 팩을 뜯어서 그냥 간장에 찍어 먹는다고 하더군요. 외국인들이 많이 찾는 인사동 한식당 거리에도 순두부찌개를 많이 팔지요. 미국 LA의 한인 타운에도 미국인들이 많이 가는 한식점은 순두부찌개는 빼 놓을 수 없는 메뉴입니다.
레시피
영어 https://www.gildedgingerbread.com/sundubu-jjigae-spicy-soft-tofu-stew/
2017/11/15 – [저녁] – 순두부찌개 만들기 Sundubu Jigae (Soft Tofu Stew)
이 외에도 호떡, 김치전, 계란말이, 김밥, 감자탕 같은 음식을 외국인들이 좋아합니다. 인기가 많은 10가지만 일단 골라 보았습니다. 오늘도 모두 즐겁고 행복한 하루 되세요!
2017/11/11 – [점심] – 백종원 김치전 만드는법 Easy Kimchi Pancakes キムチのチヂミ
2017/10/18 – [아침] – 백종원 계란말이 Korean Omelette 卵ロール
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