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파(영어: spring onion, green onion, scallion)로 사용하는 식물은 다음과 같다.
파 (채소) – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
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“파”를 영어로?
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·영어로 채소/야채 ‘파’를 뭐라고 할까요? : 네이버 블로그
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“파”를 영어로?
“파”를 영어로?
이번에는 우리가 식탁에서 흔히 볼 수 있는 재료에 대해서 한 번 이야기를 해보도록 하겠습니다. 특히 우리나라 음식에서 이것을 제외하고는 음식을 만들기가 상당히 힘이 든답니다. 거의 대부분의 음식에 이것이 들어가기 때문이지요. 특히 국에는 웬만하면, 이것을 넣는답니다.
여기에서의 “이것”은 바로 “파”라로 하는 푸른색의 채소인데요. 영어로는 이것을 어떻게 표현할 수 있을지에 대해서 한 번 살펴보도록 하겠습니다.
# 파를 영어로는 어떻게 옮겨볼 수 있을까?
영어로 “양파”는 사실, 흔히 들어보았을 것입니다. 바로 “ONION”이라는 말로 사용되는 표현인데요. 반면에 파는 조금 생소합니다. 그도 그럴 것이 서양사람들은 동양에서 “파”를 먹고 있는 사이에. “양파”를 먹고 있었으니, 이것에 대해서 정보가 잘 없을 수도 있는 것이지요.
반대로 우리나라의 경우에는 양파 대신에 “파”를 먹고 있었으니, 조선시대 후기에 들어서 들어온 “양파”를 보고 “서양사람들이 먹는 파”라고 하여, “양파”라고 이름을 붙였지요. 우리가 우리가 흔히 보는 재료인 “파”를 기준으로 “양파”라는 이름을 붙였듯이, 영어에서 파에도 같은 방식으로 이름을 붙였답니다. 그 이름은 바로 “GREEN ONION”인 것이지요. “초록색의 양파”라는 이름인 것이지요.
그래서, 파를 영어로는 “GREEN ONION”이라고 부르는데요. 다른 이름이 하나 더 있기도 하답니다. 바로 “SCALLION”이지요. 그리고, 조금씩 다른 단어들을 조합해서 “파”를 가리키기도 합니다. 그래서 “파”의 다양한 영어 이름을 정리해보면 아래와 같이 볼 수 있지요.
WELSH ONION = 웨일스 양파 = 파 (웨일스에서 파가 재배되고 많이 먹었나 봅니다.) GREEN ONION = 초록색의 양파 = 파 SCALLION SPRING ONION = 봄의 양파 = 파
이렇게, 다양한 이름을 정리해볼 수 있답니다. 그럼 한 번 쓰임을 살펴보도록 하지요.
“You can also add egg, green onion and cooked beef.” (여러분은 달걀, 대파, 익은 양념한 소고기를 넣을 수도 있습니다.) “Use green part of green onion only.” (파의 초록색 부분만 사용하세요.) “Remove the ginger and scallion pieces.” (생강과 파를 제거하시오.) “Cut the scallion into thin slices.” (파를 얇게 썰어라.)
여기까지, “파”를 영어로 어떻게 옮겨볼 수 있는지에 대해서 한 번 이야기를 나누어 보았습니다.
파 영어로 알려드림
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파 영어로
파는 영어로 무어라 부를까요?
얼마 전 대파 파동으로 파 한 단 값이 7,000 원 까지 치솟았던 기억이 납니다. 그런데 그 시기에 파는 또 왜 그렇게 맛있던지… 값비싼 파를 자주 사러 갔던 기억이 있습니다.
지금이 가격이 많이 안정이 되어 1단에 1,500 원에도 구입이 가능하네요.
파는 영어로 무어라 부를까요? 여러분이 외국인과 같이 일을 하시거나..외국에 방문하셔서 파를 사실 때… 유용하게 사용하실 파를 뜻하는 영어단어를 알려 드리도록 하겠습니다.
파를 뜻하는 영어단어는 4개나 있습니다.
Leek, Green onion, Spring onion, Scallion 실제 호텔에서 근무를 하면서 외국인 주방장들이 한국 대파를 부를 때는 Leek [리-크] 이라고 부르기도 하고 Green onion [그린-어니언]이라고 부르기도 하였습니다.
파 영어로 파 영어로
가끔 영국식 영어로 Spring onion이라고 부르는 서양 조리사들도 있었습니다만…
대부분 미국식 영어로 표현을 하였습니다.
마지막 Scallion은 거의 들어보지 못했습니다.
최근 서양의 유명 시리얼인 켈로그에서 파맛 시리얼을 출시해서 화제가 되었다고도 하나 지금은 단종 되었다고 합니다.
위의 Leek 는 실제 사진을 보시면 한국식 대파와 다른 것을 한눈에 아시게 될 것입니다.
정리하면 대파는 Green onion 쪽파는 Chives
실파는 Small Green onion 이렇게 정리하시면 이해가 쉬우실 겁니다.
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파는 scallion? green onion?
이번 글에서는 양파, 파, 부추, 고수(향채, 샹차이) 를 영어로 뭐라고 하는지 알아보기로 하겠다.
우선 양파는 영어로 onion 어년 이라고 한다.
onion rings: 양파링
French onion soup: 프랑스식 양파 스프
파는 영어로 green onion 그리인 어년 또는 scallion 스깰리언 이라고 한다. 캐나다와 미국에서는 green onion, 미국 서부에서는 주로 scallion이라고 부른다.
우리나라에서는 전통적으로 파를 먹었고, 양파는 조선시대 말기에 들어와 ‘서양의 파’란 의미에서 양파로 불리게 됐다. 반면 서양은 전통적으로 양파를 먹었기 때문에 ‘파란색의 양파’란 의미에서 파를 green onion이라고 부르게 됐다.
파에는 크게 쪽파, 실파, 대파가 있다. 쪽파는 한국 토종이고, 실파는 중국에서 들여온 외래종으로 실파가 자라서 대파가 된다. 북미 슈퍼마켓에서는 실파만 팔기 때문에 green onion/scallion은 보통 실파를 의미한다.
부추는 영어로 garlic chives 가알릭 차이 브즈 또는 Chinese chives 차이니이즈 차이 브즈 라고 한다. 여기서 chives란 ‘차이브’ 또는 ‘골파’로 알려진 부추와 사촌 지간인 채소를 말한다. 부추는 마늘향이 나는 차이브란 뜻으로 garlic chives, ‘중국 차이브’란 의미에서 Chinese chives로 불리게 됐다.
chives는 police처럼 항상 복수형으로 쓰이므로 garlic/Chinese chives 역시 항상 복수다. 우리나라에서 차이브가 굉장히 생소한 채소이듯, 부추 역시 동양식품점 외에는 보기 어렵다.
고수는 향채, 샹차이라고도 하는데 영어로는 coriander 코리앤더 라고 하고 셀 수 없는 명사다. 참고로, 고수의 중국식 표기인 香菜를 중국식으로 읽은 것이 ‘샹차이’, 우리식으로 읽은 것이 ‘향채’이기 때문에 고수가 올바른 표현이다.
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