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파리에서 대박난 한국 파리바게트.. 와보니 장난 아니네요;

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[파리] 파리에서 만난 한국 빵집, 파리바게뜨 Paris Baguette

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Choa0의 소소한 유럽 여행기

[파리] 파리에서 만난 한국 빵집 파리바게뜨 Paris Baguette 본문

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“파리바게뜨, ‘파리’ 쓰지 못하게”…파리 시장에게 편지 보낸 노동자 : 노동 : 사회 : 뉴스 : 한겨레

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[파리] 파리바게트(Paris Baguette) / 프랑스 파리바게트 : 네이버 블로그

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파리크라상 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전

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연혁[편집]

점포 현황[편집]

본점 및 지점 현황[3][편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

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[단독] 파리바게뜨, 7월 ‘파리 2호점’ 오픈…노트르담 성당 근처

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[파리] 파리에서 만난 한국 빵집, 파리바게뜨 Paris Baguette

민주노총 화섬식품노조 파리바게뜨지회 임종린 지회장은

SPC 그룹의 파리바게뜨 제빵기사님들에 대한 차별과 탄압에 대항해

기본권 보장을 요구하며 투쟁을 계속하고 있습니다.

2022년 3월 28일부터 53일간 단식, 이후 투쟁을 계속하고 있지만,

SPC 그룹은 잘못을 인정하고 해결책을 제시하기는 커녕 모르쇠로 일관하고 있습니다.

SPC 그룹에 대한 불매운동으로 이 글도 내릴까 생각했으나,

이 글을 보러 오신 분들께 조금이라도 더 알리고 싶어 글을 유지합니다.

감사합니다.

한국의 길거리를 걷다 보면

편의점 만큼은 아니지만, 그래도 많이 볼 수 있는 게 빵집들이죠?

그 중의 하나가 파리바게뜨 Paris Baguette 일텐데요.

파리 한가운데에 바로 그! 파리바게뜨 매장이 있다고 해서 찾아가 봤어요.

파리에서 만난 한국 빵집, 파리바게뜨 Paris Baguette 입니다.

파리의 파리바게뜨 1호점 (샤틀레점) 은 2014년 7월 문을 열었습니다.

같은 종류의 빵들만을 판매하는 현지 빵집들과는 달리,

계절과 유행에 따른 다양한 종류의 빵을 판매해

현지의 호응을 얻었다고 하네요.

덕분에 2015년 7월에 오페라 가르니에 근처에 2호점도 오픈했습니다.

여기서 TMI 하나!

해외에 오픈한 파리바게뜨 매장이 몇 개 정도 되는지 아시나요?

파리바게뜨는 2004년 9월, 상하이에 첫 해외 매장을 오픈한 후

중국, 미국, 베트남, 싱가포르, 프랑스에 총 300개가 넘는 매장을 운영하고 있다고 합니다!

매장의 외관입니다.

한국에서 사용하는 로고와는 조금 다른 것 같네요.

그래도 한국에서 멀리 떨어진 이곳 파리에서

파리바게뜨라는 상표를 보니 신기하네요.ㅎㅎ

현지 사람들은 이곳이 한국 브랜드라고는 생각도 못할 것 같아요.

매장의 내부입니다.

내부로 들어서서 오른쪽으로는

각종 빵이 진열되어 있고 그 끝에 계산대가 있어요.

사진 정면의 벽 위 파리바게뜨 로고 옆에

초록색으로 된 ‘AB’라는 마크가 보이시나요?

바로 ‘AGRICULTURE BIOLOGIQUE’ 라고

성분의 95% 이상이 유기농 재료일 때

프랑스 정부가 발급하는 유기농 인증 마크라고 해요.

매장의 왼쪽으로는 테이블이 준비되어 있어요.

사진에 보이는 2인용의 작은 테이블이 15개 정도 있습니다.

방문한 때가 토요일 오후 2시쯤이었는데 만석이었어요.

사람이 많아서 사진 찍기가 눈치보이더라구요.ㅎㅎ

파리의 파리바게뜨에 와보고 싶었던 가장 큰 이유는,

이곳에서 코팡 Brioche Kopan 이라는 이름으로

프랑스빵 브리오슈에 한국식 앙금을 넣은

한국식 빵 3종을 판매하고 있기 때문입니다!

● Brioche Kopan – Crumble (소보루빵) : 2.90유로

– 한국에서 먹던 그 소보루빵입니다. 특별한 건 없었어요.ㅎㅎ

● Brioche Kopan – Creme de Lait, Red beans (크림단팥빵) : 3.10유로

– 많이 달지 않은, 옛날 호빵에 들어가는 것 같은 단팥을 사용하는 것 같아요.

그래서 오히려 빵 안의 크림과도 더 잘 어울리고 괜찮았습니다.

빵의 종주국인 프랑스답게,

다양한 종류의 바게뜨와 빵,

그 외에 샌드위치, 샐러드, 수프 등도 판매하고 있습니다.

바로 위 2장의 사진은,

마침 숙소가 근처라 찾아가봤던 오페라 가르니에 근처에 파리바게뜨 2호점 (오페라점) 입니다.

1호점 만큼 빵과 다른 먹거리의 종류가 다양하지는 않았어요.

그리고 제가 갔을 때에는 다 팔렸었는지 Brioche Kopan 3종류도 찾을 수 없었습니다.

파리에 있는 파리바게뜨라고 하니 신기한 마음에,

그리고 코팡 Brioche Kopan 의 맛이 궁금해서 찾아가 보기는 했지만,

굳이 파리까지 와서 일부러 시간내서 방문할 필요는 없는 것 같아요.

한국 사람의 입장에서 그렇다는 말이지,

코팡 Kopan 도 맛있었고,

다른 빵들도 맛있어서 현지에서도 꽤 인기를 얻고 있다고 해요.

그런데 한 가지 생각이 들었던 건

한국 내 파리바게뜨 매장들의 제품 품질 향상과

직원들의 근무 환경에는 어느 정도 신경을 쓰고 있을까? 하는 것이었습니다.

물론 해외에서 자리잡기 위한 현지화 전략도 필요하겠지만,

해외에서 파리바게뜨를 접한 외국인들이

한국에 와서 파리바게뜨를 방문했을 때 똑같은 만족감을 느낄 수 있을까요?

그리고 찾아본 기사들에서는 해외 현지직원 채용을 좋은 현지화 전략으로 얘기하던데,

그 현지 직원들의 처우는 한국과 비교하면 어땠을까요?

제빵기사 불법 파견으로 문제가 됐던 게 그리 오래 전이 아니죠.

유학생분들, 현지 거주하는 한국분들이

가끔 한국의 빵이 그리울 때 가시면 좋을 듯 합니다.^^

▶ 영업시간 : [월~금] 07:00 ~ 20:00 / [토] 07:00 ~ 19:00 / 일요일 휴무

▶ 위치 (주소) : 11 Rue Jean Lantier, 75001 Paris, France

▶ 구글 평점 : 4.0 / 리뷰 수 : 206개 (’19. 1.9 기준)

▶ 방 문 일 : ‘18.12. 1 (토)

이상으로 파리에서 만난 한국 빵집, 파리바게뜨 Paris Baguette 의 포스팅을 마치겠습니다.

“파리바게뜨, ‘파리’ 쓰지 못하게”…파리 시장에게 편지 보낸 노동자

회사의 부당노동행위 사과 요구하며

‘28일째 단식’ 임종린 지회장 지지 목적

노동자·시민들 연대행동 잇따라

프랑스 파리에 있는 에펠탑. 게티이미지뱅크

“평생을 노동자의 권익 보호와 성평등에 힘써오신 앤 이달고 시장님께. ‘파리바게뜨’가 아름다운 ‘파리’의 이름을 사용하지 못하도록 강력한 법적 조치를 취해주시길 부탁드립니다.”

지난 21일 사회적기업 ‘아름다운가게’에서 일하는 김태운(40)씨는 앤 이달고 파리시장에게 전자우편을 보냈다. 에스피씨(SPC) 계열사 파리바게뜨(법인명 피비파트너즈)에서 부당노동행위가 이뤄졌다는 사실을 파리시장과 시민들에게 알리기 위해서다. 김씨는 프랑스인 친구에게 부탁해 프랑스어로 작성한 편지에 파리바게뜨가 가맹점 제빵기사들을 불법파견 형태로 운영하다 2017년 고용노동부의 근로감독을 통해 직접고용 시정지시를 받았다는 사실, 과태료를 면하기 위해 ‘피비파트너즈’를 설립하고 제빵기사를 고용했으나 문제를 제기했던 민주노총 전국화학섬유식품산업노조(화섬식품노조) 파리바게뜨지회를 차별하고 탄압하고 있다는 사실 등을 담았다.

김태운 전국화학섬유식품산업노동조합 아름다운가게지회장이 파리시장에게 보낸 편지의 일부. 김 지회장 제공

화섬식품노조 아름다운가게지회장이기도 한 김씨는 같은 노조 소속인 임종린 파리바게뜨지회장에게 지지·연대의 뜻을 보내고자 이런 편지를 썼다고 설명했다. 임 지회장은 지난달 28일부터 파리바게뜨의 부당노동행위 사과와 원상회복을 요구하며 서울 양재동 에스피씨 사옥 앞에서 단식 중이다. 김씨는 24일 와의 통화에서 “내가 나고 자란 도시인 ‘서울’에 대한 애착이 있는데, 다른 나라에 있는 ‘서울빵집’에서 부당노동행위가 이뤄지고 있다면 서울시민으로서 굉장이 화가 날 것 같았다”며 “파리시민에게도 파리바게뜨에서 무슨 일이 일어나고 있는지 알리고 싶었다”고 말했다. 그는 “어떤 물건이든 만드는 사람이 행복해야 제대로 된 물건을 만들 수 있다고 생각한다”며 “에스피씨가 그동안의 부당노동행위를 바로잡고 정당한 노동의 대가를 지불하는 좋은 기업, 아이들도 맛있게 나눠 먹을 수 있는 빵을 만드는 기업이 되길 바란다”고 덧붙였다.

김 지회장 뿐만 아니라, 화섬식품노조에 속한 다양한 산업·직종노동자들이 28일째에 접어드는 임 지회장의 단식투쟁에 연대하고 있다. 화섬식품노조는 전통 화학·섬유·식품 제조업 뿐만 아니라, 정보기술(IT) 산업, 제약업, 사회적기업, 봉제인, 타투이스트 등 다양한 업종·직종·사업장의 노동자들로 구성돼 있다. 수도권 사업장 지회 간부들이 돌아가며 임 지회장이 단식 중인 농성천막을 지키고, 주중 저녁에 열리는 촛불시위에도 많은 조합원들이 찾아오고 있다. 서승욱 화섬식품노조 카카오지회장은 “파리바게뜨 제빵기사 문제는 대기업 간접고용 청년 여성노동자들의 노동현실을 그대로 드러냈다”며 “제빵기사들이 노조를 만드는 모습이 다른 업종 노동자들에게 큰 힘이 됐고, 많은 이들이 파리바게뜨지회 연대를 위해 다같이 노력하고 있다”고 말했다. 최근 파리바게뜨 시민대책위원회는 ‘에스피씨 파리바게뜨 노조탄압 문제해결 촉구시민선언’ 캠페인을 벌였는데, 8일 만에 시민선언 참여자가 4313명에 이르기도 했다. 사회관계망서비스(SNS)에서는 파리바게뜨 뿐만이 아니라 최근 포켓몬빵으로 인기를 끌고 있는 에스피씨 제품에 대한 불매 여론도 생기는 중이다.

하지만 임 지회장의 한달 가까운 단식에도 회사는 별다른 변화가 없는 상태다. 회사 쪽은 지난 9일 농성장을 찾아와 물·소금만 먹고 있는 임 지회장에게 음료수를 건네며 “국회의원들도 (단식투쟁을) 다 먹으면서 한다”고 말하는가 하면, 지난 18일 노조와 만난 자리에서는 “불매운동은 하지말아달라”고 말한 것으로 전해졌다. 노조는 그동안 노동위원회와 고용노동부 수사 등을 통해 인정된 회사의 부당노동행위에 대한 사과를 우선 요구하고 있다.

지난 20일 파리바게뜨 시민대책위원회가 서울 양재동 에스피씨(SPC) 사옥 앞에서 ‘노조탄압 문제해결 촉구’ 시민선언 결과 및 계획 발표 기자회견을 열고 있다. 전국화학섬유식품산업노동조합 제공.

임 지회장은 “회사가 불매운동을 하지 말아달라고 하지만, 노조는 불매운동을 하겠다고 한 적이 없다. 다만 연대와 후원을 하고 있는 노동자·시민들이 모두 에스피씨의 소비자라는 사실을 꼭 기억해줬으면 좋겠다”며 “투쟁하고 있는 노조가 많이 있는데도 시민들이 자발적으로 함께 해주셔서 감사한 마음이고, 끝까지 버틸 수 있을 때까지 버티겠다”고 말했다.

박태우 기자 [email protected]

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파리크라상의 CI.

(주)파리크라상(Paris Croissant Food Company)은 베이커리 브랜드 파리바게뜨를 운영하는 대한민국의 제과제빵기업이다. 또한 (주)파리크라상은 대한민국에 유럽풍 베이커리 문화를 소개 및 발전시켰다.

또한 파리크라상은 (주)파리크라상의 본사 직영 베이커리 브랜드로, 1988년에 출범한 파리바게뜨는 2020년 기준 전국에 3400여 개의 점포를 운영하는 대한민국 대표 베이커리 프랜차이즈 브랜드이다. 그리고 지난 2004년 9월 중화인민공화국 상하이에 문을 연 파리바게뜨 해외 1호점(구베이·古北)을 시작으로 현재 미국, 프랑스, 베트남, 싱가포르 등 400 여 개 해외 매장을 운영하고 있다. 2019년에는 캄보디아 진출을 위한 조인트벤처를 설립했다.

(주)파리크라상은 파리크라상, 파리바게뜨 외에 파스쿠찌, 쉐이크쉑, 잠바주스, 피그인더가든, 리나스, 라그릴리아, 패션5 등의 브랜드를 운영하고 있다.[1][2]

연혁 [ 편집 ]

파리바게뜨 홍천점

1986 (주)파리크라상 설립 | 파리크라상 1호점 반포점 개점

1988 파리바게뜨 1호점 광화문점 개점

1997 파리바게뜨 베이커리 업계 1위 도약

2000 해피포인트카드 발매

2004 SPC 그룹 출범 | 상해 SPC 공장 준공 및 상해 파리바게뜨 1호점 개설 | SPL(주) 설립(평택공장 가동)

2005 파리바게뜨 USA설립(미국서부) 1호점 개점 | SPC 식품생명공학연구소 설립 | 식품안전센터 설립

2006 베이징 SPC 북경 파리바게뜨 1~2호점 오픈

2010 파리바게뜨 중국 가맹 1호 창더루점 오픈 | SPC 식품과학대학 설립

2012 파리바게뜨 글로벌 100호점 오픈 (베트남) | 파리바게뜨 싱가포르 진출

2014 파리바게뜨 프랑스 진출 | 프랑스 원맥 도입

2016 토종효모 발굴 및 상용화 | 쉐이크쉑 국내 도입

2019 중국 SPC톈진공장 준공 | 캄보디아 진출을 위한 조인트벤처 설립

점포 현황 [ 편집 ]

(주)파리크라상은 파리크라상, 파리바게뜨 외에 파스쿠찌, 쉐이크쉑, 잠바주스, 피그인더가든, 리나스, 라그릴리아, 패션5 등의 브랜드를 운영하고 있다. 파리바게뜨는 2020년 6월 기준 전 세계에 3,800여 개 매장을 운영 중이다.

[3] 본점 및 지점 현황 [ 편집 ]

본점: 경기도 성남시 중원구 사기막골로31번길 18 (상대원동) [4]

서울지점: 서울특별시 서초구 남부순환로 2620 (양재동)

대구공장: 대구광역시 달서구 성서로 255 (갈산동)

반포서래점: 서울특별시 서초구 서래로5길 2 (반포동)[5]

같이 보기 [ 편집 ]

각주 [ 편집 ]

↑ | url = http://company.paris.co.kr/company/about/about_04.html | 제목 = 보유브랜드 | 확인날짜 = 2010-04-09 | 보존url = https://web.archive.org/web/20100701111406/http://company.paris.co.kr/company/about/about_04.html | 보존날짜 = 2010-07-01 | url-status = dead }} ↑ “계열사”. 2014년 11월 29일에 원본 문서에서 보존된 문서 . ↑ 법인 등기부에 공식 등록된 본점 및 지점이다. ↑ 회사 홈페이지에도 이 주소가 메인으로 표기되어 있다. ↑ 서래마을은 대한민국 내에서 프랑스인이 많이 거주하고 있고, 프랑스인을 위한 학교인 서울프랑스학교가 있다. 프랑스식으로 빵을 제조하고 판매하는 제과점을 이 회사에서 직영하여 운영하고 있으며 실제 건물 전체가 제과점이다.

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