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삼겹살과 궁합이 잘 맞는 음식 9가지 :: 잘먹고 잘사는법

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삼겹살과 궁합이 잘 맞는 음식 9가지

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삼겹살 먹을때 같이 먹는 음식 TOP 6

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삼겹살 먹을 때 가장 어울리는 음식

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별거 아닌데 ‘삼겹살’과 곁들여 먹으면 ‘포텐’ 폭발하는 음식 6 – 인사이트

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삼겹살과 어울리는 궁합좋은 음식 9가지

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삼겹살과 어울리는 궁합좋은 음식 9가지

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“내 취향은?” 삼겹살이랑 같이 먹으면 맛있는 음식 10가지 | 위키트리

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삼겹살과 같이 먹으면 어울리는 음식들은 뭐가있나요? | 궁금할 땐, 아하!

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삼겹살과 잘어울리는 곁들이 야채
부추양파무침

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  부추양파무침 Updating 삼겹살과 잘어울리는 곁들이 야채 부추양파무침 전 고기 먹을때 김치에 먹는게 젤 맛있어 이런 야채무침은 잘안해요 부추도 있고 양파도 있어 한번 만들어줬어요 삼겹살을 좋아하는 둥이들이 곧잘 먹네요 야채랑 곁들어 먹는것이 고마워 고기먹일땐 해줘야겠어요 신거를 시러해서 식초가 아닌 매실청으로 대체해 무침으로 쓰니 저희집 입맛에는 딱이네요 실은 매실청도 시어서 잘안쓰는 재료였는데 이제는 활용 잘할거 같아요ㅋㅋ 식성에 맞게 신맛 조절해서 만들면 고기와 너무도 잘어울리는 부추양파무침 삼겹살과 최고에 궁합이겠죠^^ 양파는 채썰어 물에 담가놓습니다 부추는 손질해 썰어놓습니다 양념장을 만듭니다 (기호에 맞게 식초설탕을 첨가합니다) 양파는 물기를 짜고 부추를 넣고 무칩니다 접시에 담아냅니다삼겹살과 잘어울리는 곁들이 야채
  부추양파무침 전 고기 먹을때 김치에 먹는게 젤 맛있어
  이런 야채무침은 잘안해요
  부추도 있고 양파도 있어 한번 만들어줬어요

  삼겹살을 좋아하는 둥이들이 곧잘
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  야채랑 곁들어 먹는것이 고마워
  고기먹일땐 해줘야겠어요

  신거를 시러해서 식초가 아닌 매실청으로
  대체해 무침으로 쓰니 저희집 입맛에는
  딱이네요
  실은 매실청도 시어서 잘안쓰는 재료였는데
  이제는 활용 잘할거 같아요ㅋㅋ

  식성에 맞게 신맛 조절해서 만들면
  고기와 너무도 잘어울리는 부추양파무침
  삼겹살과 최고에 궁합이겠죠^^ 양파는 채썰어 물에 담가놓습니다
  부추는 손질해 썰어놓습니다 양념장을 만듭니다
  (기호에 맞게 식초설탕을 첨가합니다) 양파는 물기를 짜고 부추를 넣고 무칩니다 접시에 담아냅니다

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삼겹살과 어울리는 음식, 2위는 파절이…”1위는?” – 전자신문

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삼겹살과 궁합이 잘 맞는 음식 9가지

건강한 식재료 이야기 -삼겹살과 같이 먹으면 좋은 음식 9가지

3월 3일 삼겹살 데이입니다. 삼이 겹쳐졌다! 라는 의미로 3월 3일이 삼겹살데이로 지정되었다고 하네요. 삼겹살에 소주한잔을 탁 걸치고 후식으로 된장찌개나 냉면을 먹으면 황홀할 정도로 맛있습니다. 충격적이게도 삼겹살과 소주, 찌개, 냉면은 최악의 궁합이라는 거 알고계신가요? 삼겹살은 어떤 음식과 먹어야 건강하게 먹을 수 있을까요?

1. 사과

사과는 삼겹살과 찰떡궁합입니다. 돼지고기를 구워먹을 때 사과와 함께 먹으면 칼륨성분이 염분 배출을 돕습니다. 고기를 자주, 많이 먹는 사람은 콜레스테롤 수치가 높아지고 고지혈증에 걸릴 확률이 높습니다. 사과가 칼륨 섭취를 도와 성인병을 예방합니다.

2. 녹차

삼겹살과 같은 기름진 음식은 체내로 흡수되면서 산화작용을 일으킵니다. 산화가 빈번하게 이루어지면 노화 속도도 빨라집니다. 녹차에는 대표적인 항산화 물질 비타민 A,C,E와 SOD성분이 풍부해서 삼겹살 섭취로 인한 산화작용을 막아줍니다.

3. 김치

김치도 녹차와 마찬가지로 소화를 돕는데 한 몫합니다. 김치가 발효되면서 생성되는 다량의 단백질 분해효소가 고기를 소화시키는데 도움을 줍니다. 평소에 삼겹살을 먹고 소화가 잘 되지 않았다면 김치와 같이 먹어보세요.

4. 미나리

대구 인근 지역에서는 미나리 삼겹살을 즐겨먹습니다. 의외의 조합이지만 미나리를 살짝 구워 삼겹살과 싸먹으면 돼지고기 잡내가 하나도 나지 않을 정도로 향긋하다고 합니다. 미나리 속 식이섬유와 항산화 성분인 플라보노이드가 담즙 분비를 촉진시켜 삼겹살의 포화지방을 분해합니다. 미나리에는 중금속 해독에도 좋아 봄에 미세먼지로 손상된 기관지가 회복하는데 도움을 줍니다.

[정보/오늘하루 건강꿀팁] – 미세먼지를 배출하는 음식 10가지

5. 상추

삼겹살 가는데 상추가 빠질 수 없죠? 상추는 포만감을 일으켜 삼겹살의 과잉섭취를 막습니다. 다이어트를 하는데 삼겹살을 먹고싶다 하면 상추 2장에 삼겹살 한점을 넣고 드세요. 상추로 인해 배가 금방 불러 칼로리가 높은 고기를 적게 먹게돼 체중조절이 가능합니다.

6. 깻잎

깻잎은 상추만큼 삼겹살 쌈재료로 사랑받습니다. 삼겹살과 깻잎은 상호보완 관계입니다. 깻잎에 부족한 단백질을 삼겹살이 채워주고 삼겹살에 부족한 칼슘, 무기질, 비타민 A,B,C를 깻잎이 보충해줍니다. 깻잎에 풍부하게 들어있는 비타민C가 고기를 구울 때 생기는 발암물질 타르를 제거하는데 탁월합니다.

7. 표고버섯

표고버섯에는 삼겹살의 기름진 성분을 제거하는 에리타데닌이라는 성분이 들어있습니다. 삼겹살을 먹을 때 나쁜 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 막아줍니다. 표고버섯의 독특한 향을 내는 렌티오닌향도 돼지 잡내를 잡는데 한몫을 합니다.

8. 마늘

나쁘게만 알려진 삼겹살에도 필수 영양소가 많이 함유되어있습니다. 이 중에 하나가 탄수화물 대사와 신경전달 물질의 작용을 도우며 각기병을 예방하는 비타민 B1 입니다. 마늘의 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 비타민 B1를 흡수하는 역할을 합니다. 생마늘은 맵고 향이 강해 아이들이 먹기 힘듭니다. 바짝 구우면 감자 맛이 나서 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다.

9. 와인

소주는 앞서 말씀드렸듯 삼겹살과 상극입니다. 반면 과일(포도)을 발효시켜 와인은 알칼리 성분으로 돼지고기 섭취로 산성화되는 우리 몸을 중화시킵니다. 또한 삼겹살의 느끼한 맛을 와인으로 잡을 수 있고 와인은 와인대로 풍미를 느낄 수 있습니다.

3월 3일 삼겹살데이에 돼지고기를 궁합이 척척 맞는 음식과 함께 먹어보세요. 체중도 조절하게 되고 구우면서 발생하는 나쁜 성분들도 배출해냅니다. 맛있게 먹으면서 건강도 지키고 일석이조입니다.^^

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별거 아닌데 ‘삼겹살’과 곁들여 먹으면 ‘포텐’ 폭발하는 음식 6

gettyimagesBank

[인사이트] 황비 기자 = 남녀노소에게 모두 사랑받고 언제 먹어도 맛있는 한국인의 대표 먹거리 삼겹살.

지글지글 알맞게 구운 삼겹살은 그냥 먹어도 맛있지만, 야무지게 한 쌈 싸서 입에 넣으면 천국의 맛이 따로 없다.

삼겹살이 한국 사람들의 사랑을 받는 것은, 다른 고기에 비해 저렴하다는 이유도 있지만 각자의 레시피에 따라 먹는 방법이 각양각색이기 때문이기도 하다.

그만큼 곁들여 먹는 것도, 먹는 방법도 많다는 뜻이다.

그런데 생각해보면 삼겹살과 곁들여 먹는 음식 중에는 평소엔 그저 그런데 삼겹살과 함께하면 그 맛이 100%, 아니 300% 발휘되는 것 같은 음식들이 있다.

삼겹살데이(3월 3일)를 맞아 삼겹살과 곁들여 먹으면 훨씬 맛있게 느껴지는 음식을 소개하니, 오늘 삼겹살을 먹는 사람이라면 이 음식들을 함께 곁들여 보는 것이 어떨까.

1. 쌈무

온라인 커뮤니티

쌈무는 원래 ‘쌈’을 싸 먹기 위해 나온 용도긴 하지만, 삼겹살 한 점을 넣어 먹으면 그 맛이 그렇게 좋을 수 없다.

기름기 많은 삼겹살의 약간의 느끼함을 완벽하게 잡아줘, ‘무한’으로 식사할 수 있게 돕는다.

2. 버섯

gettyimagesbank

평소 버섯을 선호하지 않는 사람도 삼겹살을 먹을 땐 버섯을 곁들이는 경우가 있다.

버섯의 식감과 삼겹살의 조화가 잘 이루어지기 때문이다.

왠지 건강해지는 것 같고, 살도 안 찔 것 같은 느낌은 덤이다.

3. 부추

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부추 역시 단독으로 나오면 왠지 손이 잘 가지 않는 반찬 중 하나이다.

그런데 이상하게 삼겹살과 함께하면 정말 ‘무한대’로 먹게 되는 것을 느낄 수 있다.

아무리 “사장님, 부추 한 접시 더 주세요”를 외쳐도 한 젓가락 먹고 나면 동이 나 난감할 때가 한두 번이 아니다.

4. 김치

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사실 김치는 삼겹살과 떼려야 뗄 수 없는 단짝이다.

지글지글, 노릇하게 구운 김치와 삼겹살을 함께 입에 넣으면 김치의 매콤함이 삼겹살의 풍미와 어우러져 완벽한 하모니를 이룬다.

5. 양파

gettyimgesBank

구우면 달달한 맛을 느낄 수 있는 양파 또한 삼겹살의 좋은 짝꿍이다.

조리할 필요도, 칼을 많이 쓸 필요도 없다. 투박하게 뭉텅 썬 양파를 삼겹살과 함께 불 위에 얹어 놓으면 알아서 맛있게 구워진다.

양파가 달달한 냄새를 풍기기 시작하면 삼겹살과 함께 쌈에 넣어 먹으면 된다.

혹은 그냥 구운 양파만 단독으로 먹어도 맛있다. 평소엔 그저 ‘부재료’ 정도로 치부되는 양파도 삼겹살과 함께라면 ‘주재료’라 해도 손색없다.

6. 콩나물

콩나물의 진가는 돌솥 삼겹살과 함께할 때 발휘된다.

아무렇게나 돌솥 위에 펼쳐놓은 콩나물을 한 번씩 뒤집어 골고루 익힌 후 크게 삼겹살과 돌돌 말아 먹는다.

콩나물의 아삭한 식감이 삼겹살의 맛을 더욱 좋게 해준다.

밑반찬일 땐 손이 잘 안 가던 콩나물이 삼겹살을 먹을 때만큼은 동이 난다.

황비 기자 [email protected]

삼겹살과 어울리는 궁합좋은 음식 9가지

삼겹살과 어울리는 궁합좋은 음식 9가지

삼겹살 다들 좋아하시죠? 삼겹살 싫어하는 분은 못 본 거 같습니다. 평소에 삼겹살을 먹을 때 쌈장과 쌈채소를 곁들여먹는 게 일반적이지만 삼겹살과 어울리는 궁합 좋은 음식은 여러 가지가 있습니다.

이왕 먹는거 더 맛있게 먹고 건강을 생각하면서 먹으면 더욱 좋은데요. 그럼 삼겹살과 어울리는 궁합 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다.

1. 생강

삼겹살에 생강은 좀 낯선느낌이죠? 생강은 장어 먹을 때 느끼함을 잡기 위해 장어와 어울린다고 생각하지만 삼겹살과도 궁합이 좋습니다. 생강을 얇게 채 썰어서 찬물에 10분 정도 담갔다 빼면 매운맛도 사라지고 식감도 더 아삭하기 때문에 기름진 삼겹살에 곁들여 먹기 매우 좋습니다.

2. 백김치

백김치는 평소 식사때 많이 먹기도 하는데요. 삼겹살 먹을 때 백김치에 그냥 올려서 먹어도 좋지만 삼겹살 구울 때 빨간 김치처럼 같이 살짝 구워서 먹어도 맛이 매우 좋습니다.

3. 당귀

당귀는 삼겹살먹을때 쌈채소로 생으로 곁들여먹기도 하는데요. 당귀의 강한 향 때문에 그동안 먹기 불편하셨던 분들은 삼겹살을 굽고 남은 기름에 당귀를 30초 정도 볶아서 곁들여먹으면 당귀의 향은 빠지고 맛은 고소해집니다.

4. 명란젓

명란젓은 많은 요리에 활용되는 재료인데요. 밥에 비벼먹어도 맛이 정말 좋습니다. 삼겹살구워먹을때 껍질을 제거한 명란젓, 참기름, 다진 마늘, 다진 고추, 통깨를 넣고 비빈 후 삼겹살에 올려서 먹으면 꿀맛입니다.

5. 쯔란(양꼬치소스)

양꼬치 소스로 쓰이는 쯔란은 삼겹살을 먹을 때 찍어먹으면 양꼬치 느낌도 나고 맛도 매우 좋습니다. 양꼬치 먹고 싶을 때 삼겹살로 부족함을 채워줄 수 있습니다.

6. 레몬

삼겹살에 레몬을 같이 먹을 때는 2가지방법으로 곁들여 먹을수있습니다. 먼저 레몬즙을 짜서 레몬에 뿌려먹거나 찍어먹는방법이 있고 레몬껍질을 강판에 갈아서 삼겹살위에 올려먹는방법이 있습니다. 이때 레몬껍질을 먹을때는 베이킹소다로 깨끗이 씻어준 후 갈아서 사용하면 됩니다.

7. 쪽파

쪽파는 삼겹살을 찍어먹는 소스용으로 좋습니다. 쪽파를 잘게 썰어서 참기름과 후추를 가미해서 삼겹살에 찍어먹거나 올려서 먹으면 아주 좋습니다. 입맛에 따라 소금을 첨가해도 맛있습니다.

8. 피시소스

동남아 음식의 맛을 느낄 수 있는 피시소스는 삼겹살과도 궁합 좋은 소스입니다. 피시소스뿐만 아니라 고수를 좋아하는 분들이라면 고수까지 같이 먹으면 동남아 스타일로 맛있게 삼겹살을 먹을 수 있는데요. 고수와 피시소스를 섞어서 찍어서 드시면 됩니다.

9. 파프리카 가루

삼겹살 먹을 때 파프리카 가루를 사용하는 방법은 에어프라이어로 구울 때 쓰면 좋습니다. 올리브 오일, 소금, 후추, 파프리카 가루를 삼겹살에 고루 묻혀서 150도 25분 정도만 돌려주면 고급진 삼겹살의 맛을 느낄 수 있습니다.

이상으로 삼겹살과 어울리는 궁합 좋은 음식 9가지에 대해 알아보았습니다. 삼겹살 구워드 실 때 더욱 맛있게 드세요! 감사합니다.

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