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- 소세지와 야채는 잘라서 준비해주세요!
- 소세지는 칼집을 낸 후 …
- 케첩2T,고추장1/2T,간장1/2T,올리고당1/2T,설탕1T,굴소스1T를 섞어 양념장을 준비해주세요!
- 기름을 넣고 달궈진 팬에 소세지를 먼저 볶아주세요
- 소세지가 충분히 볶아져서 입을 벌리면 …
- 양념장을 넣고 더 볶아주면 완성:D.
소세지야채볶음/ 소야볶:D
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 소세지야채볶음/ 소야볶:D Updating 소세지야채볶음/ 소야볶:D 소세지야채볶음! 술집가면 너무비싼데 집에서 만들면 완전저렴! 모바일에서도 보기 간편하게 카카오스토리와 페북페이지에도 편집해 올리니 관심있으면한번씩보고 구독해주세요^_^ 카카오스토리 ☞ https://story.kakao.com/ch/sb03036 페이스북 ☞ https://www.facebook.com/haeblanc/ 네이버블로그 ☞ http://blog.naver.com/96kimhaeji [재료] 소세지 20개, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개 [재료] 케첩 2T, 고추장 1/2T, 간장 1/2T, 올리고당 1/2T, 설탕 1T, 굴소스 1T 소세지와 야채는 잘라서 준비해주세요! 소세지는 칼집을 낸 후 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 사용하시는게 건강에 좋습니다:D 케첩2T,고추장1/2T,간장1/2T,올리고당1/2T,설탕1T,굴소스1T를 섞어 양념장을 준비해주세요! 기름을 넣고 달궈진 팬에 소세지를 먼저 볶아주세요 소세지가 충분히 볶아져서 입을 벌리면 야채를 넣고 볶아주기! 양념장을 넣고 더 볶아주면 완성:D 맥주안주로 딱인 야채소세지볶음입니다:)소세지야채볶음/ 소야볶:D 소세지야채볶음!
술집가면 너무비싼데 집에서 만들면 완전저렴!모바일에서도 보기 간편하게
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[재료] 소세지 20개, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개
[재료] 케첩 2T, 고추장 1/2T, 간장 1/2T, 올리고당 1/2T, 설탕 1T, 굴소스 1T 소세지와 야채는 잘라서 준비해주세요! 소세지는 칼집을 낸 후
뜨거운 물에 한 번 데쳐서 사용하시는게
건강에 좋습니다:D 케첩2T,고추장1/2T,간장1/2T,올리고당1/2T,설탕1T,굴소스1T를 섞어 양념장을 준비해주세요! 기름을 넣고 달궈진 팬에 소세지를 먼저 볶아주세요 소세지가 충분히 볶아져서 입을 벌리면
야채를 넣고 볶아주기! 양념장을 넣고 더 볶아주면 완성:D 맥주안주로 딱인 야채소세지볶음입니다:) - Table of Contents:
소시지 야채볶음 만들기 ,, 인기 반찬 소야 볶음 레시피~!
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소세지 야채볶음이에요
만들고 나니 인기 있는 이유가 있네요
밥반찬으로도 좋고 시원한 맥주를 부르는 그 맛~
매력 있는 소야 볶음 만들기 시작해요 [재료] 비엔나소세지 300그램, 통마늘 3개, 당근,양파,피망 약간
[볶음양념] 굴소스 1크술, 캐첩 2큰술, 설탕 1작은술, 올리고당, 후추 약간 소세지는 불순물 제거를 위해 살짝 데쳐주세요 달군 팬에 오일을 두르고
마늘향을 내어주다 양념도 잘 배이고 보기도좋게 칼집 내어준 소세지를
볶아주세요 준비해둔 야채도 넣어 익혀주세요 문어다리 모양도 내어주고 가운데에도 칼집을내어주니 모양이 여러 가지네요 ㅎ
항상 그렇지만 요리할 땐 놀고 있는 냉장고 야채들 아낌없이 넣어주심 좋아요야채가 어느 정도 익어가네요
굴 소스와 케첩, 설탕을 넣어 고루 볶아주세요
간을 보고 부족한 건 소금으로 ~ 윤기를 위해 올리고당 살짝
넣어 버물버물 해서 통깨 듬뿍 뿌려주고
마지막 후추도 톡.톡..맛있는 소야볶음 완성~ 적당한 간이 되어서 그냥도 너무 맛있는
소세지라서 간은 조금 덜하는 것이
소야 볶음의 매력인 거 같아요
그러고 보니 봄 소풍 도시락에도 좋겠네요
시원한 맥주를 부르는 멋진 요리 소야볶음 맛있게 만들어드세요 - Table of Contents:
백종원 소세지야채볶음 레시피, 쏘야 비법 양념 대공개!
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백종원 소세지야채볶음 만드는법 소야레시피
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비엔나 소세지야채볶음 (소시지야채볶음) 굴소스, 케첩으로 요리! : 네이버 블로그
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소세지 야채볶음 만드는 법, 3가지 소스 조합으로 소야 만들기 – 파인리뷰
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- Summary of article content: Articles about 소세지 야채볶음 만드는 법, 3가지 소스 조합으로 소야 만들기 – 파인리뷰 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣고 먼저 볶아 주다가 당근을 넣고 볶아 익힙니다. 당근 다음 양파를 넣고 익힌후 애호박과 데쳐 놓은 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 소세지 야채볶음 만드는 법, 3가지 소스 조합으로 소야 만들기 – 파인리뷰 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣고 먼저 볶아 주다가 당근을 넣고 볶아 익힙니다. 당근 다음 양파를 넣고 익힌후 애호박과 데쳐 놓은 … 소세지 야채볶음 만드는 법, 3가지 소스 조합으로 소야 만들기 우리집 중2 아이가 좋아하는 반찬중 하나인 소세지 야채볶음은 맥주 마실때 안주로도 그만이라 자주 만들어 먹습니다. 소세지야 그냥 먹어도 맛있지..파인리뷰 블로그는 진솔하게 일상생활에 도움이 되는 정보를 리뷰 합니다.
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백종원 소세지야채볶음 레시피, 쏘야 비법 양념 대공개!
백종원 소세지야채볶음 레시피,
쏘야 비법 양념 대공개!
안녕하세요. 희야입니다.
“오늘은 뭐 먹지?”
모든 주부들의 공통된 고민이죠?
저도 하루종일 어떤 메뉴를 먹을까~ 고민하는데요.
마트에 들렀는데 소세지를 20% 할인 가격에 팔길래
오늘 저녁은 소세지야채볶음!으로 정했답니다 🙂
▶재료 준비
소세지, 양파, 파프리카, (+당근)
▶백종원 양념소스 (밥 숟가락 기준)
고추장1 / 케찹3 / 굴소스1 / 올리고당3 / 참기름1 / 깨 솔솔
그리고 저만의 쏘야 비법!
저는 소세지야채볶음에 핫소스를 꼭 넣어준답니다 🙂
피자 먹으면 주는데 꼭 보관했다가 쏘야하는데 쓰면 유용해요!
핫소스 1 추가 해줬습니다.
팬에 기름을 두른 후 마늘을 1/2 숟가락을 넣어 마늘향을 내줍니다!
마늘을 좋아해서 저는 듬뿍 넣어줬어요.
간 마늘이기 때문에 약불로 향을 내주세요.
불을 세게하면 금새 화르륵 타니까 주의하시구요!
준비해놓은 재료를 한번에 넣어주세요.
맛있어 보인다~
이 정도로 익혀주세요.
솔직히 이렇게만 먹어도 정말 맛있죠!
양념을 넣어주세요.
쉐킷쉐킷 섞어주세요~♬
근접 샷!
그릇에 예쁘게 담아주시고 깨 솔솔 뿌려주시면 완성 *^^*
탱글탱글하니 참 맛있지유+_+
이 놈~ 완전 밥도둑이에요!
비엔나 소세지로 했으면 더 좋았을텐데
좀 아쉽긴하지만~~~ 그래도 탱글탱글하니 맛있어요^^
간소한 오늘의 저녁상으로 마무리”_”
다들 맛있는 식사 하시고 좋은 하루 되세요♡
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백종원 소세지야채볶음 만드는법 소야레시피
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아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는
반찬~! 바로 소세지 야채볶음인데요
예전에 호프집에 가면 기본으로
시켰던 안주였던지라 소야만 먹으면
맥주 한 잔이 생각납니다.
이번에는 백종원 레시피로 만들어봤는데
그냥 볶아도 맛있긴 하지만
백종원레시피로 하니 더 맛있네요
매운 것이 들어가지 않아서 아이들도
잘 먹고 정말 소시지부터 마늘까지
맛있게 즐길 수 있답니다.
■재료■
비엔나소시지 250g, 마늘 10개,
양파 반 개, 파프리카, 당근 1/4개
진간장, 황설탕, 케첩, 식초,
식용유, 후춧가루, 깨소금,
비엔나소시지는 250g이 필요합니다
유튜브 레시피에는 양송이버섯이
있는데 없으면 안 넣어도 된다고 해서
그것만 재료에 없어요
넣으실 분들은 양송이버섯 2개만
추가해 주심 됩니다.
파프리카 당근은 모두 넣어도 되지만
없으면 생략해도 된다고 하네요
그러고보면 야채는 그냥
집에 있는걸로 ..대신에 마늘과
양파는 꼭 넣으면 되겠네요
가장 먼저 마늘 손질하기!
통마늘을 넣으면 맛있다고 해요
10개지만 더 많이 넣을수록
좋다고 하는데요
저도 이번이 2번째 만들어보는데
마늘은 많이 넣음 맛있어요
하나씩 집어먹으니 색다르더라고요
넉넉하게 넣어도 괜찮아요
반으로 갈라서 준비했어요
그다음 양파는 큼직하게 잘라주는데
대략 소시지 정도 크기로
잘라서 준비했어요.
파프리카도 1/3개를 양파 크기로
잘라서 넣었습니다.
당근도 비슷한 크기로 1/4개를 잘랐어요
그다음 소시지 손질도 방송에서 했어요
문어처럼 생긴 소세지를 만들기 위해
칼로 잘라주는데요
십자가 모양으로 2번 칼질해줍니다.
그럼 익게 되면 문어처럼 돼서
아이들도 좋아하고 비주얼이 좋은
백종원 소세지야채볶음이랍니다
귀찮으면 안 해도 되지만 그래도
만들고 나면 예쁘게 되는 것 같아요.
재료 손질이 다 되었으면
양념을 만들어야 해요.
케첩 4큰술
식초1큰술
진간장 2큰술
황설탕 2큰술
이렇게 넣어서 양념장을 만들어줍니다
식초가 들어가는 줄은 몰랐는데
백종원레시피에는 식초가
들어가더군요..
추가로 여기서 간 생강이 있다면
1/3스푼 넣어주면 맛있다고 해요
생강이 있으면 조금 추가해 주세요!
저는 없어서 뺐습니다.
양념장도 만들었고 재료 손질도
다 되었으니 볶아주기만 하면 됩니다
넓은 궁중팬 혹은 프라이팬을 준비한 후
기름을 넣어줍니다
식용유 3 큰 술을 넣어 줍니다
재료들이 좀 많아서
기름이 넉넉하게 들어가요
식용유 다음으로 넣는 것은 바로 마늘
마늘부터 넣어야 마늘향이
솔솔 나면서 맛있어지죠
통마늘이라 그런지 고소한 마늘향이 솔솔
한국인은 역시!! 마늘이
많이 들어가야지 맛있어요 ㅎㅎ
마늘은 어느 정도 익을 때까지
구워서 준비합니다.
보통 소세지야채볶음은 양파를 늦게
넣어서 아삭아삭한 맛으로 먹지만요
마늘 다음으로 미리 넣어주면
양파의 단맛도 나오기도 하고
맛있게 즐길 수 있다고 해요.
양파를 넣은 후 후춧가루를 넣습니다
보통 후춧가루는 요리 마지막에 넣는데
야채를 볶을 때 넣더라고요
대략 2~3번 흔들어서 넣어줍니다.
아까 손질해 준 소시지를 넣어줍니다
볶을 때 이 순서대로만 넣어주심
실패하지 않게 볶을 수 있어요
센 불에서 조리하다 보면 타기 쉬우니
약불에서 은근히 노릇노릇
재료들을 익혀주세요
그러면 소세지에서 육즙이 나와서
맛있게 즐길 수 있다고 해요.
이렇게 볶다 보면 소시지가
입이 벌어지는 것을 볼 수 있어요
입이 벌어지고 노릇노릇
구워질 때까지 익혀주세요!
그다음 파프리카와 당근을 넣어주세요
버섯 있는 분들도 함께 넣어주심 돼요.
파프리카와 당근은 그리 오래 익히지
않아도 되기 때문에 적당히 익을 정도로만
볶아주심 됩니다.
소스는 이때 재료들이 다 익었을 때
마지막으로 넣어요
미리 넣으면 타기 쉽기도 하고
아무튼 조리하기 힘든데 마지막에
넣어서 볶아주기만 하면 됩니다.
양념장을 넣어준 후 잘 볶아주세요
타기 쉬우니 약불에서 은근히 볶아주세요.
요것만 넣으면 다른 양념은 필요 없어요
딱 이 정도의 양에 소스가
적당히 들어가더라고요
자꾸 손이 가는 맛이랄까
아무튼 별것 들어가는 것 없는데
양념의 비율이 좋아서 그런지
맛있더라고요 ㅎㅎ
마지막에 볶은 모습이랍니다
정말 맛있어 보이죠?
깨소금은 반 큰술을 넣어줍니다.
적당량 넣어주심 됩니다.
백종원 소세지야채볶음이 완성
정말 맛있게 즐길 수 있는데요
누구나 만들기 쉽기도 하고
물론 맛도 좋고요
자꾸 손이 가는 맛이랄까요
그냥 먹어도 솔직히 맛있어요
밥반찬으로 먹어도 맛있고요
요즘 혼술하시는 분들도 많으신데
맥주 안주로 짱!!!
정말 잘 어울릴 것 같아요
가볍게 재료 손질하고
볶아주기만 하면 되니
술안주로도 좋을 것 같아요
아이들도 원래 좋아하지만
맵지 않으니 맛있게 먹는답니다
추가로 매콤하게 즐기고 싶다면
청양고추를 넣어주시거나 고춧가루를
약간 넣으면 좋아요
긴 연휴~ 코로나때문에
특별한 계획없는 분들,,
그동안 미뤄든 드라마 몰아보기 하면서
맛있게 냠냠 한잔하시면서 술안주겸
식사겸 맛있게 드셔보세요
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소세지 야채볶음 만드는 법, 3가지 소스 조합으로 소야 만들기
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소세지 야채볶음 만드는 법, 3가지 소스 조합으로 소야 만들기
우리집 중2 아이가 좋아하는 반찬중 하나인 소세지 야채볶음은 맥주 마실때 안주로도 그만이라 자주 만들어 먹습니다. 소세지야 그냥 먹어도 맛있지만 케찹으로 볶으면 더 맛있고 거기에 소스 2가지 정도 더 추가하면 사먹는 소세지 야채볶음 맛을 낼 수 있습니다. 레시피 도움되시길 바라겠습니다.
소세지 야채볶음
먼저 준비한 소세지의 옆면에 칼집을 내고 끓는물에 10초정도 데쳐 준비합니다. 양파와 애호박 당근등의 야채는 소세지와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣고 먼저 볶아 주다가 당근을 넣고 볶아 익힙니다. 당근 다음 양파를 넣고 익힌후 애호박과 데쳐 놓은 소세지를 넣고 섞어 줍니다. 약불로 줄이고 케찹과 칠리소스, 스리라차 소스를 비율대로 넣고 3분정도 더 볶아 완성합니다. 마지막으로 통깨와 후추를 뿌려 그릇에 담아 냅니다. 칠리소스와 스리라차를 적절하게 섞어주면 케찹만 넣고 볶을때보다 더 맛있게 완성됩니다.
소세지 야채볶음
소세지 야채볶음 재료
소세지 600g
양파 1개
애호박 1/3개
당근 1/3개
다진 마늘 1밥숟가락
송송 썬 대파 1/2대
식용유 2밥숟가락
케찹 8밥숟가락
칠리소스 3밥숟가락
스리라차 소스 1밥숟가락
통깨 1작은술
후추 톡톡톡
소세지 야채복음 재료 준비하기
소세지 야채볶음
1. 먼저 준비한 소세지에 칼집을 내주는데 문어발 모양보다는 옆면에 2~3개정도의 칼집을 내주는게 깔끔합니다.
소세지 야채볶음
2. 파채칼을 활용해 칼집을 넣으면 시간이 단축됩니다. 요즘은 칼집 낸 소세지도 판매를 하니 그걸로 준비하면 좀 더 빠르게 진행 됩니다.
소세지 야채볶음
3. 칼지낸 소세지는 끓는물에 넣어 10초만 데쳐내고 채반에 물기를 빼 준비합니다. 햄종류를 요리전에 데쳐주면 화합물을 어느정도 제거할 수 있다고 합니다.(심리적 안정을 위해 귀찮아도 살짝 데치기)
소세지 야채볶음
4. 당근 1/3개와 애호박 1/3개는 납작하게 썰어 준비하고 양파도 사각모양으로 썰어 준비합니다.(버섯이나 브로콜리, 파프리카 등 냉장고속 재료를 있는데로 준비해도 좋습니다.)
소세지 야채볶음
5. 다진 마늘 1밥숟가락 준비하고 대파 1/2대는 송송 썰어 줍니다.
소세지 야채볶음 완성하기
소세지 야채볶음
6. 팬에 식용유 2밥숟가락 넣고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣고 향을 내줍니다.
소세지 야채볶음
7. 대파와 마늘의 향이 올라오면 썰어놓은 당근을 넣고 먼저 익힙니다.
소세지 야채볶음
8. 당근이 익으면 양파를 넣고 익힙니다. 볶을때 마늘이 타지 않게 중불로 줄여 볶습니다.
소세지 야채볶음
9. 당근과 양파가 익으면 애호박과 소세지를 함께 넣고 휘리릭 볶습니다.
소세지 야채볶음
10. 소스를 추가하는 동안 약불로 줄이고 먼저 케찹 8밥숟가락 넣고 잘 섞어 줍니다.
소세지 야채볶음
11. 단맛을 위해 칠리소스 3밥숟가락과 스리라차 소스 1밥숟가락을 추가 합니다. (칠리소스가 없으면 설탕을 스리라차가 없다면 청양고추나 고추장 등을 넣어도 좋습니다.)
소세지 야채볶음
12. 소스를 모두 넣고 3분정도만 소스가 잘 섞이도록 볶아주고 가스불을 끄면 소세지 야채볶음 완성입니다.
소세지 야채볶음
13. 마지막으로 통깨 1작은술과 후춧가루 톡톡톡 뿌려 줍니다.
소세지 야채볶음
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